Najjemnejšia pasta, ktorej názov doslova znamená „vlasy“ anjel “, má jemnú textúru a dobre sa hodí k omáčke z sušené paradajky a kozie syry. Miska nevyžaduje veľa času varenie a tiež vhodné na opätovné ohrievanie. Chutné, rýchle a pohodlné – ideálna kombinácia na večeru uprostred pracovný týždeň. Okrem toho je recept ťažké pokaziť a upraviť ho podľa vôle. Napríklad môžete do misky pridať kurča, krevety alebo huby. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 35 minút Náročnosť: ľahká, porcie: 4-6, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 plechovka (280 g) paradajky sušené na slnku v rastlinnom oleji, nasekané (olej z oleja)
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/4 Čl. paradajková pasta
- 2/3 Čl. suché biele víno
- 230 g. cestoviny cappelli d’angelo
- 60 g čerstvý mäkký kozí syr, veľké omrvinky
- 2 lyžice. l. nasekané petržlenové listy
Recepty s podobnými prísadami: sušené paradajky, cibuľa, cesnak, paradajková pasta, biele víno, cestoviny capelli, kozie syry, petržlen
Príprava receptu:
- Zahrievajte 2 lyžice. l. rastlinný olej z pohára sušeného paradajky na veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a Nechajte pôsobiť mäkko (približne 3 minúty). Vmiešajte cesnak a smažte až do arómy (asi 1 minúta). pridať paradajková pasta a varte 2 minúty za stáleho miešania. Nalejte Víno, nalejeme na paradajky sušené na slnku a dusíme, až pokvapkáme dvakrát (asi 2 minúty).
- Medzitým priviesť solenú vodu do varu panvica. Nalejte cestoviny a varte do aldente, za občasného miešania (približne 5 minút). Vypustite tekutinu zostávajúce po varení, zachovanie 1/2 lyžice. Pridajte pastu do priečinka paradajková zmes. Zamiešajte trochu zadržanej kvapaliny na zvlhčenie. Cestoviny ochutíme soľou a korením. posypať kozí syr a petržlen. Zamiešame. Nalejte pastu do misiek a slúžiť.
