Pozitívny teplý cestovinový šalát podľa časopisu Food Sieť na jarné variácie – je vopred morená v zálievke viacfarebné paradajky s kvapkou citrónovej šťavy, nakrájané луком-шалотом и свежей моцареллой. 
The photoriad: Joe a Jill Biden Čas: 45 min. Obtiažnosť: Ľahké časti: 8 Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 900 g. odrodové paradajky rôznych farieb (odstráňte miesto pripevnenie stopky, odstránenie semien, nakrájané na plátky 1 cm).
- 450 g jemná kučeravá pasta, napríklad kampanelle, penne alebo špirály
- 340 g nakrájaný čerstvý syr mozzarella
- 1/2 lyžice. nakrájanú čerstvú bazalku
- 1/3 Čl. extra panenský olivový olej
- 1/4 Čl. čerstvá citrónová šťava
- 1 nasekaná šalotová hlava
- 1 nasekaný malý strúčik cesnaku
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 1 lyžička cukor (voliteľné)
- 1/2 lyžičky strúhaná citrónová kôra
Recepty s podobnými prísadami: paradajky, citrónová šťava, citrón kôra, bazalka, mozzarella, šalotka, cesnak, campanella cestoviny, cestoviny penne, špirálové cestoviny fusilli
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise skombinujte olivový olej, citrónovú šťavu, šalotky a cesnak. Soľ a korenie. Pridajte podľa potreby cukor (v závislosti od sladkosti paradajok). Pridajte paradajky a jemne premiešajte. Marinujte pri izbovej teplote asi 15 minút min.
- Medzitým priviesť solenú vodu do varu panvica. Pridajte cestoviny a varte podľa pokynov na obale. Zložte cedník a opláchnite ho studenou vodou zastaviť proces varenia.
- Pridajte k paradajkovej zmesi cestoviny a mozzarellu a premiešajte. Pridajte bazalku a citrónovú kôru, soľ a korenie. miesto miešajte v chladničke a miešajte, kým sa servíruje cestoviny sa dajú variť s paradajkami sušenými na slnku.
