Ak chcete pri zvláštnej príležitosti uvariť niečo zvláštne, venujte pozornosť americkej kastróline Mac a syru od Ainy Garten. Medzi prísady pre tento kastrol, ktorý okamžite varené po častiach zmiešané s omáčkou z cestovín vo forme špirály, ako aj homára. Pečené pod vrstvou chleba omrvinky, ktoré dodávajú ružovú farbu, a syr Gruyere zanecháva orech pachuť. Skvelý mix. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 10 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 6 – 8 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g cestoviny kavatappi (cestoviny vo forme špirály)
- 700 g nakrájané homáre na kocky 1-1,5 cm
- 4 lyžice. (340 g) Strúhaný syr Gruyere
- 2 lyžice. (225 g) Strúhaný veľmi horúci syr čedar
- 1/2 lyžičky strúhaný muškátový oriešok
- 1,5 lyžice. čerstvá strúhanka z bieleho chleba (5 plátkov bez krusty)
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- soľ
- 1 liter mlieka
- 1/2 lyžice. múka
- 8 lyžíc. l. (110 g) Maslo, porciované
- 1 polievková lyžica. l. soľ a ďalšie na varenie cestovín
- 1/2 lyžičky mletý čierny korenie
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny kavatappi, homár, syr syr čedar, biely chlieb, muškátový oriešok, mlieko
Príprava receptu:
- Do veľkého hrnca vriacej slanej vody pridajte olivový olej. Vložte cestoviny a uvarte ich al dente, podľa pokynov na obale. Odtok dobre Predhrievajte rúru na 190 ° C.
- Zahrejte mlieko v malej panvici, ale nevarejte. Celkovo topiť 6 polievkových lyžíc. l. (90 g) a pridajte maslo múka. Varte na miernom ohni po dobu 2 minút, za stáleho miešania šľahačkou. Za stáleho miešania pridajte horúce mlieko a varte 1-2 minúty., kým zmes nezhustne a nestane sa homogénnou. Vypnite oheň pridajte syr gruyere, čedar, lyžicu soli, korenie, muškátový oriešok orechy a miešajte, kým sa syr neroztopí. Zmiešajte s varené cestoviny a homáre. Dajte zmes v 6-8 formách pre gratinované v množstve 2 lyžice.
- Rozpustite zvyšné 2 lyžice. l. (30 g), maslo, zmiešajte s drobkami chleba a posypte túto cestovinovú zmes. Pečieme 30-35 minút, až kým omáčka nezačne vrieť, a cestoviny hnedá na vrchu.
