Cestoviny Penne s muškátovým orieškom tekvica – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 499, celkový obsah tukov 14 g, nasýtených tukov, bielkovín 17 g, uhľohydrátov 77 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинChodec: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 340 g cestoviny z celozrnnej múky penne alebo iné krátke cestoviny cestoviny na viacnásobnú múku
- 2 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 2 lyžice. ošúpané a nakrájané orechové tekvice (približne 225 g)
- Hrubá soľ
- 4 mleté strúčiky cesnaku
- Čerstvo mleté korenie
- 1/4 – 1/2 lyžičky sušené vločky korenia
- 1 polievková lyžica. jemne nastrúhaný parmezán (približne 55 g)
- 3 lyžice. l. čerstvé oregano
- 1 stredne šalotka alebo 1/2 malej červenej cibule, pred drvením
- 340 g huby cremini (šampiňóny s nezverejneným klobúky), lúpané a nakrájané na plátky
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny penne, tekvica z muškátového orieška, syr Parmezán, šampiňóny, šalotky, červená cibuľa, cesnak, oregano, vločky z červeného korenia
Príprava receptu:
- Nalejte vodu do veľkého hrnca, osolte a priveďte variť. Nalejte cestoviny do vody a varte podľa pokyny na obale. Pour 1 polievková lyžica. voda, v ktorej bola uvarená cestoviny, vypustite zvyšok vody.
- Medzitým zahrejte vo veľkej nelepivej panvici mierne vysoké teplo 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Pridajte tekvicu 1/4 lyžičky soľ a štipka čierneho korenia. Varte približne 5 minút, za občasného miešania, kým tekvica nie je mäkká a zlatá. Dajte tekvicu na tanier a odložte bokom.
- Pridajte zvyšnú 1 lyžicu na panvicu. l olivový olej huby, 1/4 lyžičky soľ a štipka čierneho korenia. Saute in po dobu 5 minút, kým zlatohnedá. Pridajte cesnak, šalotky a korenie vločky. Varte 2 minúty, kým cibuľa nebude mäkká.
- Pridajte cestoviny, tekvicu a 1/2 lyžice na panvicu. opustený voda. Varte za miešania 1 – 2 minúty, až kým sa zmes nezahreje. Pridajte 1/2 lyžice. Parmezán, potom pridajte ľavú vodu tak, aby sa zmes stala tekutejšou. Pridajte oregano, soľ a korenie, dôkladne premiešajte. Posypte cestoviny na vrch zvyšná 1/2 lyžice. parmezán.
