Cestoviny Rigatoni s krevetami v paradajkovej omáčke – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 490, celkový obsah tukov 9 g, nasýtených tukov, bielkovín 31 g, uhľohydrátov 68 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoriad: Justin Walker Čas: 30 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 340 g mezzi rigatoni (alebo iné krátke cestoviny)
- 450 g kráľové krevety, vylúpané zo škrupiny a vnútorností
- 425 g. nakrájané konzervované paradajky, nakrájané kocky
- 1/4 Čl. biele víno alebo ľahko solené kuracie mäso
- 1 stredne šalotka alebo 1/2 malej červenej cibule, jemne nasekané
- Hrubá soľ
- 1 polievková lyžica. l. extra panenský olivový olej
- 1/2 lyžičky sušené vločky korenia
- 1/2 lyžice. čerstvá bazalka roztrhaná rukami
- 2 lyžice. l. tukový krém
Recepty s podobnými prísadami: pasta rigatoni, krevety, smotana, biele víno, paradajky, bazalka, paprika, šalotka, cibuľa červená
Príprava receptu:
- Varte slanú vodu vo veľkej panvici. Pridajte cestoviny a cestoviny varte podľa pokynov na obale. Nechajte 1 polievková lyžica. voda vypusťte zvyšok.
- Medzitým zahrejte vo veľkej nelepivej panvici mierne horúci olivový olej. Vložte krevety do jedného vrstva, pridajte štipku soli a 1/4 lyžičky. korenie vločky. kuchár 2 minúty, kým krevety nezmenia farbu, neobrátime sa a nevaríme 1 – 2 minúty, kým mäso kreviet už nie je priehľadné. Krevety položte na tanier.
- Pridajte panvicu na panvicu a varte za miešania drevených lyžica, 2 minúty, kým nie je priehľadná. Pridajte víno a varte asi 1 minútu, za stáleho miešania a čistenie panvice od spálte kúsky, kým sa víno trochu neodparí. pridať paradajky, polovica bazalky, zostávajúce 1/4 lyžičky. korenie vločky a 1/4 lyžičky soľ. Varte 5 minút, až kým zmes nie je mierne zahustená. Pridajte krém a varte ďalšiu minútu.
- Vložte krevety s výslednou šťavou späť na panvicu. Pridajte cestoviny a omáčku zrieďte vodou po varení cestovín. Dochutíme soľou. Posypte zvyšok bazalka.
