Cestoviny Rigatoni s muškátovým orieškom tekvica, ružičková kapusta a slanina – Podrobný recept na varenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 600, celkový tuk 1 9 g, nasýtený tuk g., proteíny 23 g, uhľohydráty 88 g, vláknina, cholesterol, mg, sodík, mg, cukor d. Zdieľať s priateľmi: 
Fotografie potravín: Ryan Dausch Čas: 35 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 340 g ružičkový kel, ozdobte špičky
- 340 g cestoviny rigatoni
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 4 plátky slaniny, nasekané
- 4 lyžice. (asi 450 gramov) olúpaná orechová tekvica, nakrájaná kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 6 stoniek zelenej cibule nakrájanej na plátky
- 3/4 Čl. strúhaný parmezán
Recepty s podobnými prísadami: ružičkový kel, tekvica muškátový orech, rigatoni pasta, slanina, parmezán, zelená cibuľa, cesnak
Príprava receptu:
- Odstráňte a odložte vonkajšiu vrstvu listov ružičkových klíčkov, nakrájajte na zvyšok. Varte veľký hrniec nasolený voda. Nalejte rigatoni a varte podľa pokynov na obale. Počas posledných 2 minút varenia pridajte ružičkový kel a roztrhané listy. Ušetrite 1,5 lyžice. voda na varenie, zvyšok kanalizácie.
- Medzitým zahrejte 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej vo veľkom panva na strednom ohni. Pridajte slaninu a pravidelne varte miešanie asi 5 minút. do ostrého. Dajte na tanier, potiahnuté papierovou utierkou. Na panvici nechajte 1 polievkovú lyžicu. l. tuk pridajte do panvice 1 polievková lyžica. l. olivový olej tekvica, cesnak a 1/2 lyžičky. soľ. Varte, kým tekvica nie je mierne hnedé okolo okrajov, asi 1 min. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. opustený s vodou, prikryte a varte pri nízkej teplote do mäkká tekvica, 4-5 minút
- Pridajte na panvicu cestoviny, ružičkový kel, slaninu. zelená cibuľa, zvyšná 1 lyžica. l. olivový olej a 1/4 lyžice. voda na varenie. Miešajte, podľa potreby zrieďte voda. Dochutíme soľou a korením. Posypte každú časť cestovín Skúste kombinovať rigatoni pastu s hrubou múkou brúsenie a brokolica vo zdravšej verzii tejto misky.
