Milovníci cestovín môžu objaviť iný spôsob Užite si výrobky z cesta novým spôsobom. Chrumkavé, ľahké predjedlo, z ktorého je ťažké sa odtrhnúť – to všetko je teraz sa môže vzťahovať na vyprážané cestoviny. dobre trochu koketné „motýle“ vyzerajú ako takéto občerstvenie, čo sa dá pohodlne vziať aj rukami a ponoriť sa соус. 
Time: 40 мин.Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 350 g cestoviny trikolóry vo forme motýľov (farfalle)
- 1/2 lyžice. mastný krém
- 150 g. smotanový syr smotana pri izbovej teplote
- 1/4 Čl. jemne nastrúhaný parmezán, ešte dodatočne na flouring
- Štipka nastrúhaného muškátového orecha
- Špeciálne vybavenie: teplomer na vyprážanie vyprážané
Recepty s podobnými prísadami: farfalle cestoviny, smotanový syr, syr parmezán, muškátový oriešok, smotana
Príprava receptu:
- Panvicu prikryte čistou utierkou. Naplňte veľká panvica s teplomerom na vyprážanie 5 centimetrov vrstva rastlinného oleja a zahrievajte na 190 ° C mierne až vysoké teplo.
- Medzitým prineste na veľkú panvicu dobre osolenú vodu do varu. Cestoviny varte podľa pokynov na balenie do al dente. Hodiť ich do cedníka a rozprestretá na pripravenej panvici. Vysajte suché s ostatnými čistá utierka na riad.
- Medzitým v strednej mikrovlnnej mise premiešajte do homogénna ťažká smotana, smotanový syr, parmezán, muškátový oriešok orech, 1/2 lyžičky soľ a veľkorysé množstvo čierneho korenia. Zahrievajte, kým sa parmezán neroztopí (približne 45 ° C) sekúnd). Miešajte do hladka a nechajte vychladnúť ochladenie (približne 30 minút).
- Prikryte ďalší plech na pečenie papierovými uterákmi. poter cestoviny v rastlinnom oleji, 1 polievková lyžica. naraz, za stáleho miešania nestanú zlatohnedé a chrumkavé (2-3 minúty). Preneste na pripravenú panvicu, posypte soľou, korením a parmezán. Cestoviny, ktoré sa zlepili, opatrne oddeľte. To isté zopakujte so zvyškom pasty, čím dajte maslo na 190 ° C pred vyprážaním ďalšej dávky. Podávame cestovinové chipsy Hlboký Alfredo.
