Chakhokhbili z kuracieho mäsa s vínom v pomalom sporáku

Čas varenia
Contents
- 1 Zložky
  - 1.1 Skvelá práca
- 2 kroky
  - - 2.0.0.1 Kľúčové slová:
1 h 30 min
Problémy s receptami

Jednoduché jedlo
Energetická hodnota

153,5kcal
hodnotenie
recept

Ďalšou chutnou variáciou na tému gruzínskeho jedla je Chakhokhbili. Šťavnaté a pikantné kuracie mäso dusené zeleninou, s červenou farbou víno a sójová omáčka. Vyrábame v pomalom sporáku, pretože je v ňom úžasné ľahko sa varí doma. Celé kuracie mäso je vhodné, ale môžete si ho pripraviť iba filé. Podávame s čerstvou zeleninou a varte na stôl zemiaky.

Začnime!

Zložky

0/13 prísad

Kuracie mäso – 1 ks.
Bulharský korenie – 1 ks.
Cibuľa – 1 ks.
Paradajky – 3 ks.
Kôpor – 1 zväzok
Cesnak – 3 strúčiky
Sójová omáčka – 100 ml
Polosuché červené víno – 120 ml
soľ
korenie
Bobkový list – 2 ks.
Suneli chmeľ
Rastlinný olej – na vyprážanie

1ч 30мин1ч 30мин 153,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

Celé kurča (alebo filé podľa vášho výberu) s tečúcou vodou a absorbujte prebytočnú vlhkosť papierovou utierkou. Chop do rozdelené stredne veľké kúsky. Soľ a korenie.
Vložte plátky do viacvrstvovej misky a trochu nakvapkajte rastlinný olej a smažte v Smažiaci 15 – 20 minút, občas obracia kurča.
Zeleninu pripravujeme a umyjeme.
Z rajčiakov odstránime kožu, obaríme ich vriacou vodou a urobíme zárezy ostrým nožom.
Blanch paprika a paradajky.
Miešajte paradajky a papriku v mixéri, ako aj cibuľu a cesnak. Pridajte do tejto zmesi sójovú omáčku, bobkový list, korenie, chmeľ suneli. Nalejte do červeného polosuchého vína. zmiešať prísady.
Nalejte kurča s výslednou omáčkou. Zatvorte veko V prípade pomalých sporákov nastavte režim „Hasenie“ na 45 minút.
10 minút pred koncom zaspíme v mise viacvrstvového zariadenia nasekaný kôpor. Môžete s petržlenom alebo koriandrom.