Druhý recept na jedlo – krevety s kukuričnou kašou. krevety pripravené v mliečnej omáčke s bielym vínom, s prídavkom zeleniny a údená šunka. Kaša je vyrobená z rýchlo rastúcich kukuričných zŕn prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 266, celkový obsah tukov 7 g, nasýtených tukov, bielkovín 20 g, uhľohydrátov 31 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g priateľom: Foto misky: Kat Toych Čas: 25 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 3 plátky varenej údenej alebo šunky prosciutto, nakrájané na plátky
- 1 stredne silná cibuľa
- 1 stredne zelená paprika, jemne nasekajte
- 1 strúčik cesnaku, jemne nasekajte
- 1/4 Čl. suché biele víno
- 1 lyžička kukuričný alebo zemiakový škrob
- 1/2 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 1/2 lyžice. nízkokalorická pitná smotana
- 350 g veľké krevety, kôra
- 3/4 Čl. biele kukuričné krupice khomini (spracovaná kukurica alkalické) okamžité varenie
- Nasekané zelené cibule (iba zelené časti), pre krmivo
Recepty s podobnými prísadami: prosciutto, údená slanina, šunka, cibuľa, paprika, cesnak, biele víno, škrob, smotana, krevety, kukuričné krupice, zelená cibuľa
Príprava receptu:
- Vo veľkej nelepivej nádobe zohrejte olej do priemerná teplota. Pridajte slaninu, cibuľu, papriku a smažiť, miešanie, kým zelenina nezmäkne, 3-5 minút. pridať cesnak a pokračujte vo varení ďalších 30 sekúnd. Pridajte biele víno a priveďte do varu, varte 1 min.
- V malej miske zmiešajte kukuričný škrob s 1 polievkovou lyžicou. l. kuracie mäso. Pridajte panvicu na panvicu, zostávajúci vývar a smotana. Miešajte neustále, privarte k varu a omáčku povarte s miernym prevarením 3 minúty, kým mierne nezhustne. Pridajte krevety a varte, kým mäso prestane priehľadná, asi 3 minúty
- Medzitým varte kukuričnú kašu podľa pokynov na obal. Krevety podávame s omáčkou, položenú na vrchnú kašu a posypané zelenou cibuľkou.