Chili s fazuľami a Tureckom – podrobný prijať prípravu.
Photo of the dish: Халл БертонČas: 1 hodina. 50 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 10 – 15 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 10 – 12 sušených pasilla papričiek
- 4 lyžice. l. repkový olej
- 2 papriky (1 červená, 1 zelená), nakrájané na kocky
- Strúhaný syr čedar
- 1,5 jalapeňo, nasekajte (odstráňte semená, menej) ostrosť)
- 9 strúčikov cesnaku, kotleta
- 2 malé červené cibule, nakrájané na kocky
- 1,5 kg mleté morčacie alebo kuracie mäso
- 1/3 Čl. paradajková pasta
- 3 lyžice. paradajková omáčka alebo kečup
- 1 polievková lyžica. ľahko solené kuracie mäso
- 1 polievková lyžica. l. granulované cibule
- 2 lyžičky granulovaný cesnak
- 3 lyžice. l. mletá paprika
- 2 lyžice. l. paprika
- 1 polievková lyžica. l. mletý kmín
- 2 lyžičky kajenský korenie
- 2 lyžice. konzervované čierne fazule preto s tekutinou
- 3 lyžice. fazuľové konzervy s červeným fazuľou a pestom, s tekutina
- 3 lyžice. konzervované červené fazule, s tekutinou
Recepty s podobnými prísadami: mleté morčacie mäso, mleté kurča, korenie chilli, jalapeňos, pasilla, paprika, červená cibuľa, cesnak, mleté kajenské korenie, syr čedar, kečup, paradajka cestoviny, fazuľa, fazuľa, čierna fazuľa
Príprava receptu:
- Nalejte pasilla papričky s horúcou vodou a nechajte pôsobiť 20-30 minút, vypustite vodu, odstráňte semená a nakrájajte na kocky.
- Olej z repky zahrievajte na panvici s hustým dnom na vysokú teplotu, pridajte pasilla papričky, papriky, jalapeňos, cesnak a osmažte cibuľu asi 8 minút. Pridajte morčacie mäso a miešajte poter asi 5 minút.
- Pridajte paradajkovú pastu a omáčku, potom dôkladne premiešajte zalejeme kuracím mäsom. Pridajte granulovanú cibuľu a cesnak, mletá paprika, paprika, mletý rasca, kajenský koren korenie, 2 polievkové lyžice soli a 2 čajové lyžičky čierneho korenia. Pridajte fazuľa spolu s tekutinou a povarte ju na miernom ohni 1 hodinu. Pri servírovaní chilli posypte fazuľou a morčacím syrom čedar, podávajte so solenými sušienkami.
