Vanilková, jahodová a čokoládová zmrzlina sa stane ešte chutnejšou, ak ho zakryjete pečenou chrumkavou zmesou kukuričných vločiek a kokosové vločky. Dezert podávaný s vyprážaním úst vyprážané lístkové pečivo s čokoládovou omáčkou.
Autor receptov – Nancy Fuller – americký šéfkuchár, podnikateľka
Time: 1hodina. Obtiažnosť: stredná Porcie: 12 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Obaľovaná zmrzlina
- 10 lyžičiek. nasekané kukuričné vločky
- 1 polievková lyžica. kokosové vločky
- 110 g. rozpustené maslo
- 2 lyžice. l. granulovaný cukor
- 2 lyžičky škorica
- 950 ml. vanilková zmrzlina
- 950 ml. jahodová zmrzlina
- 950 ml. čokoládová zmrzlina
- Vyprážané lievance, pozri recept nižšie
- Omáčka na servírovanie čokolády
Vyprážané lievance
- 1900 ml. repkový olej
- 2 plátky hotového droždia z lístkového cesta, nakrájané na plátky štvorce so stranou 5 cm.
- 1 polievková lyžica. práškový cukor
- 2 lyžice. l. kakaový prášok
- Špeciálne vybavenie: teplomer s nízkym obsahom tuku
Recepty s podobnými prísadami: kukuričné vločky, kokos hobliny, maslo, cukor, škorica, vanilková zmrzlina, jahodová zmrzlina, čokoládová zmrzlina, lístkové cesto, cukor kakaový prášok
Príprava receptu:
-
Zmrzlina
Predhrejte rúru na 160 ° C.
- Kombinujte kukuričné vločky, kokosové vločky, krémové maslo, granulovaný cukor a škorica na veľkej plechu na pečenie a pečieme do zlatá farba a svieža textúra pre asi 8 min.
- Lyžica zmrzliny s priemerom 5 cm na vytvorenie 4 guličiek každý druh zmrzliny. Guličky nakláňajte na zmes zo všetkých strán kukuričné vločky a vložte ich do mrazničky najmenej na 30 min. alebo v noci.
- Nalejte čokoládu do zmrzliny so vyprážanými lievikmi omáčka.
Vyprážané lievance
- Vykurujte olej vo veľkej liatine alebo vo vysokej hrúbke panva na 180 ° C.
- Kusy cesta smažte v dávkach asi 1 min., dokiaľ nezmiznú a nezhnednú. Vyberte lyžicu s drážkami a osušte suchou handrou na uteráku.
- V malej miske zmiešajte práškový cukor a kakao a posypte vyprážané lievance.
