Chrumkavá smotanová zmrzlina šišky

Vanilková, jahodová a čokoládová zmrzlina sa stane ešte chutnejšou, ak ho zakryjete pečenou chrumkavou zmesou kukuričných vločiek a kokosové vločky. Dezert podávaný s vyprážaním úst vyprážané lístkové pečivo s čokoládovou omáčkou.

Autor receptov – Nancy Fuller – americký šéfkuchár, podnikateľka

Time: 1hodina. Obtiažnosť: stredná Porcie: 12 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Obaľovaná zmrzlina

• 10 lyžičiek. nasekané kukuričné vločky
• 1 polievková lyžica. kokosové vločky
• 110 g. rozpustené maslo
• 2 lyžice. l. granulovaný cukor
• 2 lyžičky škorica
• 950 ml. vanilková zmrzlina
• 950 ml. jahodová zmrzlina
• 950 ml. čokoládová zmrzlina
• Vyprážané lievance, pozri recept nižšie
• Omáčka na servírovanie čokolády

Vyprážané lievance

• 1900 ml. repkový olej
• 2 plátky hotového droždia z lístkového cesta, nakrájané na plátky štvorce so stranou 5 cm.
• 1 polievková lyžica. práškový cukor
• 2 lyžice. l. kakaový prášok
• Špeciálne vybavenie: teplomer s nízkym obsahom tuku

Recepty s podobnými prísadami: kukuričné vločky, kokos hobliny, maslo, cukor, škorica, vanilková zmrzlina, jahodová zmrzlina, čokoládová zmrzlina, lístkové cesto, cukor kakaový prášok

Príprava receptu:

1. Zmrzlina

   Predhrejte rúru na 160 ° C.

2. Kombinujte kukuričné vločky, kokosové vločky, krémové maslo, granulovaný cukor a škorica na veľkej plechu na pečenie a pečieme do zlatá farba a svieža textúra pre asi 8 min.
3. Lyžica zmrzliny s priemerom 5 cm na vytvorenie 4 guličiek každý druh zmrzliny. Guličky nakláňajte na zmes zo všetkých strán kukuričné vločky a vložte ich do mrazničky najmenej na 30 min. alebo v noci.
4. Nalejte čokoládu do zmrzliny so vyprážanými lievikmi omáčka.
   

   Vyprážané lievance
5. Vykurujte olej vo veľkej liatine alebo vo vysokej hrúbke panva na 180 ° C.
6. Kusy cesta smažte v dávkach asi 1 min., dokiaľ nezmiznú a nezhnednú. Vyberte lyžicu s drážkami a osušte suchou handrou na uteráku.
7. V malej miske zmiešajte práškový cukor a kakao a posypte vyprážané lievance.