Chrumkavé pošírované vajcia

0

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 174.56kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  15 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  174.56kcal

• hodnotenie

• recept

Vyskúšajte variť vajcia pošírované doma. Skvelá voľba pre rodinné neskoré raňajky a okrem toho je to vynikajúce. Robíme to v dvoch fázach, najskôr varíme a potom vyprážeme.

Začnime!

Zložky

0/5 prísad

• Čerstvé vajce – 2 ks.
• Ocot – 2 lyžice. l.
• Vaječné biele – 1 ks.
• strúhanka
• Rastlinný olej s hlbokým vyprážaním

15 мин15 мин 174.56

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Vajcia pre toto jedlo musia byť veľmi čerstvé, aby bol proteín elastický a udržovaný v tvare. Rozdeľte vajíčko do misy, mal by žĺtok zostaň celý.
2. Varte vodu v úzkej panvici so širokými stranami. Odbočte oheň. Voda by mala trochu bublať, nie vrieť. Nalejte ocot.
3. Miešajte vodu lyžičkou, až kým sa nevytvorí lievik.
4. Opatrne dajte vajíčko do lievika. Varte 2-3 minúty, záleží na veľkosť vajíčka.
5. Odstráňte vajíčko štrbinovou lyžičkou a vložte ho do studenej vody na 3 minúty, odstráňte prebytočné vlákna z proteínu, ak existujú.
6. Sušte, namočte vajce do bielkovín, posypte strúhankou. udržať na pár minút, aby sa krekery lepili lepšie.

   

7. Smažte najviac na 2 minúty. Olej by mal byť zahriatie.
8. Podávame s holandskou alebo syrovou omáčkou.