Rezne pre tieto vegetariánske hamburgery sa pripravujú zo zmesi konzervované čierne fazule a zelenina, ktoré ako prvé vyprážané a potom mleté v kuchynskom robote do mletá konzistencia mäsa. Korenie ako zira, chilli a údená paprika majonéza naplní hamburger s chuťou a aróma texasmexickej kuchyne. A aby boli viac hustá, pridajte hnedú ryžu a strúhanku. Pred vyprážaním formované kotlety musia byť mierne zamrznuté, aby boli stal sa tvrdým a nerozpadol sa v panvici. Podávame buchty, ktoré dopĺňajú typické komponenty Tex-Mex pre kuchyňu: jalapeňos, avokádo, šalát, paradajka a sladké zemiakové lupienky. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 670, celkový obsah tukov 36 g, nasýtené tuky 5 g, proteíny 1 6 g, uhľohydráty 75 g, vláknina 13 g, cholesterol 5 mg, 1277 mg sodík, cukor 6 g. Zdieľať s priateľom: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. nakrájaná zeleninová zmes na smaženie plesní (brokolica, sladká papriky, cibule a / alebo huby)
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 polievková lyžica. mrazená varená hnedá ryža
- 1 lyžička Prášok Ancho Chili
- 0,5 lyžičky mletá zira
- 1 plechovka (425 g). Konzervované čierne fazule, prané
- 1/3 Čl. strúhanka
- 1 polievková lyžica. l. majonéza s chilli papričkou + voliteľné na servírovanie
- 4 buchty Kaiser
- Nasekaný šalát, nakrájané avokádo, nakrájané paradajky a nakladaný jalapeňos, podávaný
- Sladké zemiakové lupienky na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: čierne fazule, korenie sladká, brokolica, jalapenos, buchta, korenie ancho, rasca
Príprava receptu:
- Nakrájanú zeleninu nakrájajte na plátky s priemerom 1 cm nelepivý povlak na miernom ohni, zahrievanie 2 lyžice. l. olivový olej. Pridajte zeleninu, hnedú ryžu a veľkú štipku soli. Smažte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút. Miešajte v chilli v prášku, zira, čierne fazule, 3/4 lyžičky. soľ a trochu čierneho korenia. Vyprážajte, kým nie sú fazule teplé a všetky kvapalina sa neodparí asi 2 minúty.
- Preneste zmes do kuchynského procesora a odložte panvicu nabok. Beat v pulznom režime 5-6 krát, kým sa zmes nezmení husté zemiakové kaše s plátkami. Preneste do veľkej misky a pridajte strúhanka a majonéza. Forma 4 kotlety s priemerom Koláčky položte na tanier, prikryte plastový obal a mraz, kým neztvrdnú, asi 15 minút. Medzitým rezajte vodorovne na polovicu buchty a hrianky.
- Utrite panvicu, pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice. l. olivový olej a teplo na miernom ohni. Pridajte rezne a smažte, až kým sa nezahrejú a nevytvorí sa kôra 2 minúty na každej strane. Osolíme.
- Podávajte na buchty, pridajte šalát, avokáda, paradajky, nakladaná jalapeňos a chilli majonéza. Podávame s lupienkami.
