Výdatná a chutná pšeničná tortilla quesadilla plnená korenené mleté mäso, čierne fazule a syr čedar, ktorý má svetlo orechová príchuť. Miska podávaná s pikantnou čerstvou omáčkou Cilantro na báze kyslej smotany Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 922, celkový obsah tukov 49 g, nasýtené tuky g, bielkoviny 40 g, uhľohydráty 77 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor g. 
Time: 20 min. Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
quesadilla
- 2 lyžice. vyprážaná hovädzia sviečkovica, recept pozri nižšie
- 400 g. fazuľa čierna, žiadna tekutina
- 1 nasekanú zelenú cibuľu
- 1 lyžička mletý kmín
- 1/4 lyžičky kajenský korenie
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 8 tortilla koláčov s priemerom 20 cm.
- 2 lyžice. strúhaný syr čedar
Mitlof
- 700 g mleté hovädzie mäso s bravčovým mäsom regulácia tuku)
- 1/3 Čl. strúhanka
- 1/3 Čl. mlieko
- 1/3 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
- 1 veľké vajíčko
- 3 lyžice. l. Worcesterová omáčka
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 lyžička mletá chili
- 2 strúčiky cesnaku, strúhané alebo mleté
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 1/2 lyžice. kečup
- 1 – 2 lyžice. l. hnedý cukor
- 1 polievková lyžica. l. jablčný ocot
Horúca kyslá smotana
- 1/2 lyžice. kyslá smotana
- 1/2 lyžice. zelený koriander plus viac na dekoráciu
- 1/2 limetovej šťavy
- 2 lyžičky horúca chilli omáčka
Recepty s podobnými prísadami: tortilla, hovädzie mäso, fazuľa čierna syr čedar, chilli paprička, mleté kajenské korenie, rasca, strúhanka, Worcestershire omáčka, kečup, vajcia, mlieko, petržlen
Príprava receptu:
- Pripravte horúcu kyslou smotanu s koriandrom: pomocou manuálu Kyslá smotana, koriandr, limetová šťava a koreninová omáčka uniformity. Nechajte vylúhovať a miešať chute.
- Vytvorte mini mitlof: zamiešajte do veľkej misky strúhanka, mlieko, petržlen, vajce, Worcesterová omáčka, cibuľa, mletá chilli a cesnak. Pridajte mleté mäso, soľ a korenie, miešajte ručne, kým sa zložky nekombinujú. Formulár 6 podlhovasté kotlety o veľkosti 8 x 10 cm olej vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou na silnom oheň. Koláčky dajte a opražte, kým nebudú opečené, asi 3 мин. na oboch stranách, ale nie pripravenosť.
- Kombinujte kečup, cukor a ocot v miske a trochu rozotrite polievkové lyžice námrazy. Pridajte 1/2 lyžice na panvicu. vodu, prikryte a duste mäsové gule, kým nie je nízka pripravené asi 15 minút.
- Dajte mini kotlety na tanier. Rozložte zostávajúcu zmes Kečup na panvici a varíme na vysokej teplote za stáleho miešania 3-5 minút pred zahustením. Omáčku podávajte do misky. karbonátky použitie na plnenie quesadilla, zvyšné 4 slúžiť s paradajková omáčka a príloha.
- Vyrobte quesadilly: Zmiešajte mini mitlof v miske, čierne fazule, zelená cibuľa, rasca, kajenský korenie, soľ a čierna korenie, topenie 1/2 lyžice. l. (30 g) Maslo vo veľkom panvica s nepriľnavou vrstvou na strednom ohni. miesto s tortilla v panvici, posypeme 1/4 lyžice. dajte syr na vrch štvrtina zmesi mäsa a ďalší 1/4 lyžice. syr. Zakryte druhou tortilou a vyprážajte do zlatohneda, pritláčajte asi 2 minúty. сna oboch stranách. Tieto tortilly sa nemusia zdvojnásobovať.
- Opakujte so zvyšnými koláčmi a polevami. rez quesadilly na 4 časti a podávame s kyslou smotanou.
