Recept na druhý chod – hovädzie mäso s brokolicou a kapustou ryža, čínština. Hovädzie mäso vyprážané na cesto zo škrobu a sóje omáčka. Brokolica vyprážaná so zázvorom, paradajkami a potom dusená Kuracie vývar s omáčkou Výživová hodnota na jednu porciu: (celkom 4) Kalórie 404, celkový obsah tukov 24 g, nasýtené tuky g, bielkoviny 30 g, uhľohydráty 18 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 400 – 500 g. steak z hovädzieho mäsa, nakrájaný na prúžky naprieč vláknami
- 1 brokolica roztriedená na kvetenstvo, veľká nakrájaná na dve časti
- 1 veľká cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky
- 2 lyžice. l. kukuričný škrob
- 4 lyžice. l. sójová omáčka
- 2 lyžičky cukor
- 5 lyžíc. l. arašidové maslo
- 1 polievková lyžica. l. ustrice
- 1 1/4 čl. kurací vývar
- 4 plátky zázvoru
- 3 slivkové paradajky, pozdĺžne nakrájané na štyri časti
- 2 strúčiky cesnaku, kotleta
- Varená ryža, podávaná (nepovinné)
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, brokolica, cibuľa cibuľa, škrob, sójová omáčka, arašidové maslo, ustricová omáčka, koreň zázvoru, slivkové paradajky, cesnak, ryža
Príprava receptu:
- Pripravte hovädzie mäso: zamiešajte vo veľkej mise 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob, 3 lyžice. l. sójová omáčka, 1 lyžička. cukor a 1 Art. l. arašidové maslo. Kusy mäsa ponorte do zmesi a Chlaďte na chvíľu.
- Pripravte omáčku: zmiešajte zvyšný kukuričný škrob, sójová omáčka, ustrica a kuracie mäso samostatne misa.
- Fry zelenina: zahrievajte 1 polievková lyžica. l. arašidové maslo v veľká panvica na vysoké teplo. Pridajte zázvor, brokolicu. a zvyšných 1 lyžička. cukor, poter, za stáleho miešania, 3 – 4 min. Dajte na jedlo. Zahrievajte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu. l. arašidové maslo v na tú istú panvicu pridajte cibuľu a poter, za stáleho miešania 2 – 3 min. Pridajte paradajky a varte, mierne otáčajte, 2 min. Vložte cibuľu a paradajky do misky s brokolicou.
- Varte hovädzie mäso: zvyšné 2 polievkové lyžice zohrejte. l. arašidové maslo v panvici pri strednej teplote. Pridajte cesnak a kúsky mäsa, smažte, za stáleho miešania 1 min.
- Dušená zelenina a mäso: omáčku premiešajte šľahačkou a potom pridajte na panvicu a varte 1 minútu. Pridajte zeleninu a pokračujte vo varení, kým sa nevarí požadované mäso, asi 3 až 4 minúty
- Podávame hovädzie mäso a zeleninu s ryžou.
