Kuracie prsia podávané na tanieri s šalátom a plátkami pomaranč, takže ktokoľvek môže variť ľahké jedlo за столом! 
Time: 25 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. (alebo 4 hrsti) čerstvých húb – shiitake
- 500-700 g. Kuracie prsia alebo filé z tenkého nasekaného mäsa
- 2 lyžice. l. rastlinné alebo arašidové maslo
- Hrubá soľ a čierne korenie
- 3 strúčiky nasekaného cesnaku
- Pár centimetrov jemne nasekaného alebo nastrúhaného koreňa zázvor
- 1 kôra pomaranča
- Polovica červenej papriky – mala by sa nakrájať malé kocky
- 150-200 g. Nakladané gaštany (vypustiť a znížiť vodu) plátky)
- 3 zelené cibuľové perie
- 3 lyžice. l. Hoisinova omáčka (špeciálna čínska omáčka na gril)
- Polovica veľkej hlavy ľadového šalátu, nakrájaná na štyri časti a jadro
- Pomarančové plátky na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: huby shiitake, kuracie prsia, cesnak, koreň zázvoru, pomaranče, paprika, gaštany, cibuľa zelená, hoisinová omáčka, ľadový šalát
Príprava receptu:
- Najskôr si nakrájajte tvrdé nohy húb a nakrájajte plátky. Nakrájajte kurča na malé kúsky.
- Potom ohrejte veľkú panvicu alebo wok a pridajte ju olej tam. Keď sa olej dobre zohreje, vložte kurča panvicu a za stáleho miešania smažte dve minúty.
- Pridajte na panvicu huby a varte ešte pár minút. posypať podľa chuti soľ a korenie a zázvor s cesnakom. Nechajte smažiť dve až tri minúty. Pre piknik, dať plátky červenej papriky, nakladaného gaštanu, kôry a zelenej cibule. Pokračujte vo varení výslednej zmesi za stáleho miešania. po Nalejte rovnomerne omáčku Hoisin.
- Kuracie mäso so zeleninou na tanieri so šalátom a plátky pomaranča. Miska by sa mala konzumovať nasledovne: na dať šalát listy jednu polievkovú lyžicu náplne, hore vytlačte šťavu z pomarančových plátkov.
