Cícer cícer – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Эндрю МакколČas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g zemiaky, šupky a nakrájané na kúsky 1,5 cm
- 1 cícer
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
- 2 lyžice. vyprážaná cibuľa
- 1 korenie jalapeno, nakrájané na krúžky
- 1/2 lyžice. grécky jogurt
- 2 lyžice. l. čerstvá limetová šťava
- 1/4 lyžičky kajenský korenie
- 1,5 lyžičky karí prášok
- 1/4 Čl. nasekané koriander
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, cícer, cibuľa, limetová šťava, chilli paprička, jalapeno korenie, mleté kajenské korenie, kari koriander
Príprava receptu:
- Dajte zemiaky do panvice, zalejeme studenou vodou, atď tak, aby voda pokryla zemiaky, pridajte 2 lyžičky. soľ. Priveďte do varu a varte na miernom ohni zemiaky nezmäknú, 3 – 6 min. Nechajte 1/2 lyžice. tekutina z prípravku, sušte zemiaky na sporáku.
- Maslo zohrejte na veľkej panvici. Nalejte zemiaky a smažte pri miernom ohni za občasného miešania, kým zlatá farba, približne 8 min. Pridajte karí prášok a Kajenské korenie, premiešajte a varte ďalších 30 sekúnd, pridajte cíceru, 1 Art. vyprážaná cibuľa a 1/2 lyžice. tekutiny z varenia, soľ, smažte asi 3 minúty.
- Miešajte v miske jogurtu, koriandra, limetovej šťavy a 2 lyžice. l. kvapaliny z varenia.
- Zemiaky rozdelíme na cícer na porcie. Najlepšie so zmesou jogurt. Potom posypte zvyškom vyprážanej cibule a krúžkami korenia jalapenos a koriandr.
