Citróny sú samozrejme zimným ovocím, to však nie je dôvod odmietnuť tieto osviežujúce šťavnaté citrusové plody v iných obdobiach roka. S citrónom do cesta a obyčajného citróna pridaná kôra a citrónová šťava s glazúrou sa tento pôsobivý košíček od Ainy Garten vždy otočí влажным. 
Time: 1 час. 30 min. Obtiažnosť: stredná Množstvo: 2 cupcakes Používané recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta
- 225 g. maslo pri izbovej teplote
- 2,5 lyžice. granulovaný cukor (porciovaný)
- Izbová teplota 4 vajec kategórie CB
- 1/3 Čl. strúhaná citrónová kôra (6-8 veľkých citrónov)
- 3 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 1/2 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jedlá sóda
- 1 lyžička hrubá soľ
- 3/4 Čl. čerstvo vylisovaná citrónová šťava (porciovaná)
- 3/4 Čl. jogurt pri izbovej teplote
- 1 lyžička vanilkový extrakt
glazúra
- 2 lyžice. preosiaty práškový cukor
- 3,5 lyžice. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cesto sušienky, koláč, vajcia, jogurt, citrónová šťava, citrónová kôra, vanilkový extrakt, práškový cukor
Príprava receptu:
- V miske elektrického mixéra nastavte dýzu na chlieb cesto, porazené maslo a 2 lyžice. práškový cukor do hmotnosť svetla a vzduchu, približne 5 min. Zapnutím mixéra strednou rýchlosťou, pridajte naraz jedno vajce a citrónovú kôru.
- V mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. V inom misa mix 1/4 lyžice. citrónová šťava, jogurt a vanilka extrakt. Miešaciu zmes pridajte striedavo a zmiešajte s jogurt, začínajúci a končiaci múkou. Cesto rovnomerne rozotrite medzi formami vyhlaďte povrch a pečte 45 minút. do 1 hodiny, kým špáradlo nevyjde čisté.
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte a namažte 2 formy na chlieb (22x11x6 cm). Ak chcete, môžete pokryť spodnú časť formulárov pergamenový papier.
- V malej panvici zmiešajte 1/2 lyžice. granulovaný cukor s 1/2 lyžice. citrónovej šťavy a varte na miernom ohni, kým cukor sa rozpustí. Keď je košíček pripravený, nechajte ho vychladnúť 10 min. Vyberte košíčky z foriem a umiestnite na nainštalovaný drôtený stojan na plech a nalejte citrónový sirup. Dajte cupcakes úplne ochladiť.
- Zmrzlinový cukor zmiešajte v miske s citrónovou šťavou, miešanie kovovým šľahačom do hladka. liať muffiny povrch a nechať glazúru odtiecť okraje.
