Recept na desiatu syra Coeur a la smotanu s kôprom a zelená cibuľa. Syr s jemnou textúrou, mascarpone alebo Philadelphia, so šľahačkou spolu so smotanou, formované do hrudky a nechať cez noc vytvrdnúť. Môže sa podávať so sušienkami v качестве спреда для намазывания. 
Photo of the dish: Квентин БэконČas: 15 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 360 g. smotanový syr (mascarpone, Philadelphia), izbová teplota
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- Jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 3 lyžice. l. nasekané zelené cibule, biele a zelené časti (2 pero)
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé kôpory
- 1 polievková lyžica. l. nakrájanú čerstvú cibuľu – pažítka
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- Sušienky na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: smotanový syr, syr mascarpone, syr philadelphia, smotana, citrónová kôra, zelená cibuľa, kôpor, pažítka, sušienky
Príprava receptu:
- Vložte smotanový syr do misky elektrického mixéra, vybavené metla. Beat, kým nebude hladký. prepínač mixér pri nízkej rýchlosti a za stáleho miešania pomaly nalejte krém. Potom pridajte citrónovú kôru, citrónovú šťavu, zelenú cibuľu, kôpr, cibuľa – sekáč, 1 lyžička. soľ a 1/2 lyžičky korenie a znova miešať.
- Položte do 15 cm misky na pečenie vo forme srdca alebo sita rovnakej veľkosti niekoľko vrstiev gázy, s okrajom. Vložte syrovú zmes do gázy a vyhlaďte povrch, zakryte ľavými koncami gáza. Postavte sito na malú misku, zakryte polyetylénom film a uložte na chladné miesto cez noc.
- Premieňajte syr na misku a podávajte so sušienkami.
