Čokoládová pena s lieskovými orieškami a marshmallows: video recept

3

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 381,9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  381,9kcal

• hodnotenie

• recept

V arzenáli každej domácnosti by mala byť chutná, obojstranne výhodná a recepty, ktoré milovala celá rodina☝️Ale, bohužiaľ, niekedy sa to stáva aby sa z nich stali aj tie najoriginálnejšie svetský ??? Preto musí byť váš arzenál vždy rozšírený a doplniť !!! ???

Čokoládová pena, to je úžasný francúzsky dezert, porovnateľný s jemnými mrakmi ☁️☁️☁️Je ľahké variť doma, aj keď nie ste po ruke a špeciálne formy! Hlavná dostupnosť veľmi jednoduché a cenovo dostupné prísady! Ukázalo sa, že to bude 100% každé varenie trvá 15 minút aktívnej práce, + 1,5 hodín na stabilizáciu v chlade? Nemusíte ani piecť? v recepte sa pridáva vrstva marshmallow a sypanie lieskových orechov, ☺️☺️☺️Mmm v sušiarni, to je kozmická kombinácia!

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• 3 vajcia
• cukor 70 g
• soľná štipka
• voda 20 ml
• horká čokoláda 180 g
• maslo 40 g
• krém 150 ml (33%)
• marshmallows 100 g
• lieskové orechy 50 g

1ч 30мин1ч 30мин 381,9

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. V čistých a suchých nádobách od 3 vajec oddeľte bielkoviny od žĺtkov. K bielkovinám pridajte polovicu cukru (35 g) a zvyšný cukor do žĺtkov polovica (35 g), štipka soli a vody.
2. Dali sme na sporák nádobu s vodou a zohrievali bubliny. Potom vložte zmes proteínov a žĺtkov, dôkladne šľahajte šľahačkou po dobu 2,5 až 3 minúty. proteín hmotnosť po vodnom kúpeli musí byť zbitá na silné vrcholy. čo Pokiaľ ide o vodný kúpeľ, potom vajcia prechádzajú tepelne spracované a bezpečné v surovom stave a.
3. Potom sme dali čokoládu a maslo do vodného kúpeľa. Prichádzame do záhradného stavu, občas sa premiešame.
4. Vložili sa do rúry predhriatej na 200 ° C na 5-7 minút. potom trochu obrúsime podľa svojho vkusu.
5. Najskôr vyšľahajte studenú tukovú smotanu pri nízkej rýchlosti, potom postupne zvyšujte rýchlosť. Ak neexistuje mixér, je to lepšie takže nádoba na šľahanie tiež vstala chladnička. Potom krém a ručne biť rýchlo.
6. Pridajte jemne ochladenú čokoládovú hmotu do žĺtkovej hmoty a dobre premiešajte. Potom v niekoľkých dávkach zavedieme proteín hmota, jemne premiešavaná zdola nahor. A nakoniec pridáme so šľahačkou a znova premiešajte.
7. Teraz je všetko jednoduché. Vrstva čokoládovej peny, vrstva marshmallows, čokoládová pena a orechy. Môžete ich vyzdobiť Posielame sa do chladničky najmenej 1,5 hodiny na zmrazenie, ak máte dostatok trpezlivosti))) Dezert dopadne veľmi dobre pórovitý a vzdušný, len neuveriteľné potešenie nejaké ?? radosť ??

Kľúčové slová:

• zákusok
• pena
• čokoládová pena