Krok za krokom recept na výrobu čokoládovo-jahodovej vafle шариков на шпажках. 
Time: 1 hodina. 25 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 12 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 12 ks veľké jahody, ošúpajte korene
- 170 g mletá horká čokoláda
- Hlboko vyprážaný rastlinný olej
- 2 lyžice. suchá zmes na pečenie chlebov a vaflí (plus prísady uvedené na obale)
- Práškový cukor
Recepty s podobnými prísadami: jahody, horká čokoláda, mix na pečenie oblátok s práškovým cukrom
Príprava receptu:
- Každú bobuľku navlečte na drevenú špízu plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom a nechajte v ňom mraznička 30 minút.
- Vložte čokoládu do nádoby vhodnej pre mikrovlnnú rúru. Zahrievajte vysokým výkonom v 15 sekundových intervaloch, miešanie po každom hovore, až kým čokoláda nebude takmer úplne sa roztopí. Vyberte z rúry a miešajte, kým nebude hladký. Ovocie ponorte do rozpustenej čokolády a potom položte na plech a do mrazničky asi 15 minút na výrobu čokolády stvrdol.
- Nalejte 10-15 cm rastlinného oleja do hlbokej panvice a zahrievajte, kým teplomer s hlbokým obsahom tuku neukáže 165 ° C. zatiaľ čo olej je zahrievaný, pripravte zmes na lievance a vafle, ako je uvedené na obale.
- Jahody ponorte do čokolády a obráťte sa na úplne zakryte bobule. Vypustite prebytočné cesto. (Ak je cesto príliš tekutý, pridajte ďalšie 1-3 lyžice. l. suchá zmes.) Jemne dajte bobule do horúceho oleja spolu so špízmi. poter 1,5 až 2 minúty, v prípade potreby sa prevráti, až kým nebude cesto vyprážané a zlaté. Vytiahnite pomocou kuchynských klieští a suší sa na plech potiahnutý papierovými utierkami.
- Nechajte pôsobiť 5-10 minút, aby sa čokoláda znova vytvrdla. posypať oblátkové gule s práškovým cukrom.
