Čokoládové zákusky: videorekordér

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Komplikované jedlo
    • 0.0.3 313,36kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Komplikované jedlo

• Energetická hodnota
  

  313,36kcal

• hodnotenie

• recept

Už ste niekedy vyskúšali čokoládové zákusky? Ak nie, potom nezabudnite vyskúšať varenie doma, zvlášť chutné s krémom.

A vaši najväčší plus v nezvyčajnej farbe budú vaši príbuzní príjemne prekvapený.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• Voda -300 ml (1,5 šálky)
• Maslo -230 g
• Soľ -1/2 lyžičky
• Múka -200 g + 3 lyžice
• Kakao -2 lyžice (~ 25-30 g)
• Vajcia – 8 ks
• Mlieko -600 ml
• Cukor -250
• Vanillín -1,5 g

1ч 30мин1ч 30мин 313,36

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Zahrievajte rúru na 190 stupňov.
2. Nalejte vodu, soľ a olej (130 g) do misy, zamiešajte a priviesť do varu.
3. Pridajte múku (200 g), na miernom ohni, rýchlo premiešajte kým zhluky múky nezmiznú, miešajte 3 až 5 minút.
4. Hmota sa premieša s ohňom, ochladí sa (asi 3-5 minút), pridá sa kakao, potom pridajte 6 vajíčok po jednom a vždy šľahajte pomocou mixéra.
5. Rozprestierajte po častiach pomocou vrecka na pečivo alebo lyžica na plech na pečenie (potiahnutý papierom na pečenie).
6. Pečieme asi 45 minút, potom rúru vypnite a nechajte ju zapnutú Po troch minútach vytiahnite rúru a po 15 minútach vytiahnite zákusky.
7. Smotana: mlieko, vajcia (2 ks), cukor, múka (3 lyžice), mix metla.
8. Zohrejte na miernom ohni, krém pomaly varte a za stáleho miešania metla. Pred zahusťovaním (do vriacej).
9. Odstráňte krém z tepla, ochladte, pridajte 100 g masla a vanilín, premiešajte. (Voliteľne pridajte chuť oranžová).
10. Urobte rez a pridajte krém (2-3 lyžičky v jednom zákusku). Bon chuť!

Kľúčové slová:

• pečenie
• zákusok
• deti
• na dovolenku
• torta
• čokoláda
• Eclair