Americké čokoládové sušienky sú pravdepodobne jedným z nich najchutnejšie druhy domácich cookies. Veľa masla, cukor a veľká hrsť čokoládových granúl ju robia peknou na vonkajšej strane chrumkavé, z vnútornej strany žuvacie, plné chuti a … megakaloriynym. Tento recept ponúka niekoľko trikov pomáhajú pečeni zostať tak chutné, ale zároveň ju znižovať obsah kalórií. Najprv sa časť cukru nahradí agávovým nektárom. Je sladší ako cukor a vyžaduje menej. Po druhé, množstvo masla sa výrazne zníži, ale nie je ovplyvňujú štruktúru súboru cookie. A po tretie, namiesto vyššej múky odrody používali zdravšiu kombináciu celozrnnej múky a ovsené vločky. Pri odmeriavaní múky ju neberajte odmerkou priamo z vaku a nalejte do pohára lyžičkou, aby nedochádzalo ku kondenzácii, inak bude pečenie suché. Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 12) (celkom 24 ks.) Kalórie 200, celkový obsah tuku 7 g, nasýtený tuk proteíny 3 g, uhľohydráty 32 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 37 min. Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 12 Množstvo: 24 ks. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 lyžice. ovsená múka
- 1 polievková lyžica. celozrnná múka na pečenie, vyhorená lyžičkou odmerka
- 1/4 lyžičky sóda
- 1/8 lyžičky soľ
- 55 g. zmäknuté maslo
- 2/3 Čl. hnedý cukor
- 3 lyžice. l. agáve nektár
- 1 veľké vajce pri izbovej teplote
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 120 g. horká čokoláda, nakrájaná alebo 0,5 lyžice. tmavý čokoládové granule
Recepty s podobnými prísadami: Herkulove vločky, múka celé zrná, maslo, hnedý cukor, agávový nektár, vajcia, vanilkový extrakt, horká čokoláda
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. V kuchynskom robote zmiešajte mleté ovsené vločky, múka, sóda a soľ sa jemne pomelú vločky.
- V mixéri miska, poraziť maslo, cukor a agáve nektár až prijímanie svetla a veľkolepej hmoty. Pridajte vajíčko a vanilku a miešajte, kým nebude hladký a lesklý. Odbočte rýchlosť mixéra na najnižšiu a postupne pridajte múku zmes. Vmiešajte čokoládu.
- Rozloženie 1 polievková lyžica. l. panvice na cesto silikónové rohože vo vzdialenosti 5 cm od seba (12 mm); ks. na plech na pečenie). Vložte plechy na pečenie do chladničky a chladničky. cookies, takže bude tvrdšie asi 30 minút. Pečieme do na okrajoch zlatá, asi 12 – 14 minút, výmena plechov na pečenie miesta uprostred pečenia. Vyberte plech na pečenie z rúry a ochladiť 1 minútu. Potom položte cookies na drôtený stojan a úplne v pohode.
poznámka
Pri pečení sa cookies veľmi šíria. Ak sa vám to nepáči hrnčeky sa dotýkajú, upečú na troch plechoch.
