Úžasné drobivé sušienky s ušľachtilými tónmi levandule, mandle a citrón. Cesto sa hnetie z masla, pšenice a mandľovej múky, trocha cukru a šípky ako zahusťovadlo. Pridajte podľa chuti sušený levanduľa. med, citrónová šťava a kôra. Po pečení počkajte, kým sa cookies nedotknú úplne ochladiť a stať sa menej krehkým a podávať ho na čaj alebo káva. Ukázalo sa, že nie je príliš sladký, ale plný iných Výživná hodnota jednej porcie: (iba 25 sušienky) kalórie 70, celkový tuk 5 g, nasýtený tuk g, bielkoviny 1 uhľohydráty 6 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor г. 
Time: 40 мин. obtiažnosť: ľahké Množstvo: 25 cookies Recepty používajú odmerané nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. prémiová múka
- 0,5 lyžice. mandľová múka
- 2 lyžice. l. arrowroot
- 2 lyžice. l. cukor
- 1 polievková lyžica. l. sušené levandule
- 0,5 lyžičky plytká morská soľ
- 0,5 lyžičky sóda
- 110 g. maslo, chladené, nakrájané na kúsky 1 cm
- Zest 1 veľká citrón
- 2 lyžice. l. med
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
Recepty s podobnými prísadami: mandľová múka, šípka, levandule, vločky z morskej soli, citrónová šťava, med
Príprava receptu:
- Mriežku umiestnite na strednú úroveň rúry. teplo rúra na 175 ° C. Panvicu prikryte pergamenovým papierom.
- V kuchynskom robote zmiešajte pšeničnú a mandľovú múku, koreňový cukor, cukor, levanduľa, soľ a sóda. Pridajte maslo a citrónová kôra. Šľahajte, až kým zmes nevyzerá ako drsný piesok. Pridajte med a citrónovú šťavu. Mäkké cesto zamiesime.
- Vytvárajte guľôčky s priemerom 2,5 cm z cesta a stlačte ich, na výrobu diskov s priemerom 4 cm a hrúbkou 0,5 cm. cookies v jednej vrstve na pripravenom plechu na pečenie.
- Pečieme, až kým cookies na okrajoch nebudú opečené, 9 – 11 minút. Ochladí sa 5 minút. Potom úplne prejdite na drôtený stojan ochladí sa asi 15 minút.
