Deň vďakyvzdania sa oslavuje každý štvrtý štvrtok v novembri v Spojených štátoch. Tento sviatok založili prví európski prisťahovalci, ktorý tak poďakoval Bohu a pomohol Indiánom prvá bohatá plodina v novej krajine. Pocta moderným Američanom tradície svojich predkov, v tento deň ďakujú za všetko, čo majú a určite slúžia tradične pre tento deň Jedlá vďakyvzdania: morčacie a brusnice. Od brusnicovej plodiny čo zodpovedá práve jesennému obdobiu, pripravia na to všetko len to Môžete: omáčky, nápoje, zákusky, pečivo. Jeden z tých sviatočných jedál je brusnicový šalát. Zvyčajne okrem brusníc Skladá sa z iného ovocia, orechov a niekedy zeleniny. predložiť taký šalát sa môže použiť ako dezert alebo ako príloha k ostatným, zvyčajne mäsové jedlá.
Autor receptov – Phyllis Pelman Hood – kulinársky spisovateľ
Time: 40 мин. Obtiažnosť: Ľahká Dávkovanie: 8 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 100 g jahodovej alebo čerešňovej želatíny
- 1 polievková lyžica. horúca voda
- 0,5 lyžice. studená voda
- 250 g brusnica
- 3 jablká
- 2 pomaranče alebo 0,5 lyžice. nasekaný ananás
- 1/4 Čl. lieskové orechy alebo vlašské orechy, nakrájané
- 3/4 Čl. cukor
- 4 lyžice. mix šalátu
Recepty s podobnými prísadami: brusnice, jablká, pomaranče, orechy vlašské orechy, šalátová zmes, želatína
Príprava receptu:
- Želé zrieďte horúcou vodou a potom pridajte studenú vodu. Ochladí sa a na chvíľu sa odloží.
- Opláchnite a nasekajte brusnice v mixéri. Nakrájajte jablká jemne a pomaranče (ak ich používate).
- Zmiešajte brusnicovú masu, jablká, pomaranče (alebo ananásy), orechy a cukor. Pridajte mierne zahustenú želé, do nej nalejte všetko tvar a chladenie na tuhnutie. Ready aspic dajte šalát na greeny a podávajte.
