Tieto jesenné tekvinové muffiny sú ideálne pre sviatočné obdobie. raňajky alebo desiatu.
Varia sa s tekvicovým pyré, sušenými brusnicami a ochutené pomarančovou kôrou. Môžete doplniť chuť, rezanie muffinov a natieranie s tvarohom alebo obľúbeným džemom alebo zaseknutie.
Time: 45 мин. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 12 muffinov Recepty používajú odmerané nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
vdolky
- 1/2 lyžice. sušené brusnice
- Šťava 1 veľká oranžová
- 2 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 2/3 Čl. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. l. koreninové zmesi na tekvicu
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jemná soľ
- 110 g. (8 polievkových lyžičiek) nesolené maslo, tavený
- 1/2 lyžice. tekvicové pyré
- 1/2 lyžice. plnotučné mlieko
- 2 veľké vajcia
- 1 lyžička pomarančová kôra
- Turbinado cukor, posypeme
Špeciálne vybavenie
- 12-dutinová muffinová pekáreň na pečenie
Recepty s podobnými prísadami: sušené brusnice, pomarančová šťava, prémiová múka, cukor, korenie na tekvicový koláč, maslo krémová, tekvicové pyré, mlieko, vajcia, pomarančová kôra, cukor turbinado
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Vložte do vybrania formy 12 papierové vložky a ľahko nastriekajte olejovým sprejom.
- Brusinky a pomarančový džús skombinujte do malej misky na zohriatie v mikrovlnnej rúre zakryte misku fóliou a zanechajte malú dieru na paru. Tepla v mikrovlnnej rúre asi do 1 minút. Nechajte brusnice napučať, asi 5 minút, potom odkvapkajte šťava.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, granulovaný cukor, korenie na tekvicový koláč, prášok do pečiva a 1/2 lyžičky. soľ, vyňatá z produkcie side.
- Vo veľkej mise skombinujte maslo, opuchnuté brusnice, zemiakovú kaša tekvica, mlieko, vajcia a pomarančová kôra. Pridajte múku a jemne premiešajte, kým nebude hladký (je to normálne, ak je cesto hrudkovité).
- Nalejte cesto do muffinovej panvice a posypte ho na vrchole cukru turbinado. Pečieme muffiny do zlatohnedá, 20 až 24 minút, špáradlo, vložené do stredu by mali vyjsť čisté. Ochlaďte muffiny mreža.
