Talianske crostini – univerzálny predjedlo, ktoré bude vhodné pre každú príležitosť. Je to tiež obrovské pole pre experimenty toastové plátky bagety servírované so všetkými zaujímavými druhmi polevy. Môžete ich napríklad variť pomocou húb. na rozdiel od tradičného talianskeho pestu, namiesto toho v tomto recepte bazalka používa čerstvé šampiňóny a sušené huby. Brúsime ich vlašskými orechmi, cesnakom, olivovým olejom a nastrúhaný parmezán a rozkrájané plátky chleba roztierajte pastou. Podávajte bezprostredne pred zatemnením hríbového pestu alebo Nutričné informácie na jednu porciu: (celkom 36) Kalórie 179, celkový tuk 6 g, nasýtený tuk g., Proteíny 5 g., Uhľohydráty 24 vláknina, napr. cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Podiel s друзьями: 
Time: 50 мин. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 36 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 30 g sušené huby
- 220 g šampiňóny, nakrájané na 4 časti
- 0,5 lyžice. opekané vlašské orechy
- 2 strúčiky cesnaku
- 1,5 lyžice. čerstvé petržlenové listy
- 3/4 Čl. olivový olej
- 0,5 lyžice. strúhaný parmezán
- Bageta s 36 plátkami (1 cm hrubá)
Recepty s podobnými prísadami: šampiňóny, šampiňóny, vlašské orechy, cesnak, petržlen, parmezán, bageta
Príprava receptu:
- Dajte ceps do misky s horúcou vodou; stlačte na ponorte ich do vody. Nechajte pôsobiť asi 15 minút, až kým nedosiahnete huby zmäkol. Odstráňte huby z misky, dávajte pozor, aby ste nevytriasali špinu, ktoré by sa mohli usadiť na dne. Vylejte vodu.
- Huby, šampiňóny, vlašské orechy zmiešajte v kuchynskom robote orechy, cesnak a petržlenová vňať a nakrájame na veľké kúsky. nie Po zastavení kombajnu postupne nalievajte 0,5 lyžice. olivový olej miešanie, kým huby nie sú jemne nasekané.
- Preneste hubovú zmes do stredne veľkej misky. miešať parmezán. Soli a korenie pestu podľa chuti. Ak nie okamžite používajte hríbového pestu, pevne ho zakryte lepiacou fóliou, aby hríby nestmavli.
- Panvicu zohrejte na stredné teplo. Rozložte plátky chleba na panvici s plátkom dole. Namažte ich zvyšnými 1/4 lyžicami. olivový olej. Smažte, až bledo zlaté a chrumkavé, asi 5 minút.
- Alebo chlieb vysušte v rúre. Predhrejte rúru na 190 ° C. Plátky chleba rozdeľte na 2 ťažké plechy na pečenie. tuk zvyšná 1/4 čl. olivový olej. Pečieme do svetlozelená farba a svieža, asi 15 minút.
- Šíri húb pesto na crostini. Dajte predjedlo slúžiace taniere a slúžiť.
