Crostini s pastou z kuracej pečene – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulosov čas: 25 min. Obtiažnosť: ľahká, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g kuracie pečene
- 5 lyžíc. l. kuracieho tuku alebo olivového oleja
- 1 cibuľa, kotleta
- 1 malá vetvička čerstvého tymiánu
- 1/4 Čl. sherry
- 1 polievková lyžica. drvené solené sušienky
- 1 vajce natvrdo uvarené
- 2 lyžice. l. čerstvá petržlenová vňať
- Cayenne korenie
- Tvrdé varené vajcia a reďkovky na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: kuracie pečene, cibuľa, tymián, sherry, sušienky, vajcia, petržlen, mleté kajenské korenie, reďkev
Príprava receptu:
- Sušte pečeň, soľ a korenie. Vypečte pečeň panvica s 3 lyžicami. l. miešanie kuracieho tuku počas 7 minút; vložte do kuchynského robota.
- Pridajte na tú istú panvicu ďalšie 2 polievkové lyžice. l. tuk, cibuľa a tymián, varíme 8 min. Miešajte v sherry a varte 1 minútu; pridať do kuchynský robot spolu so sušienkami, vajcami a petržlenovou vňaťou. brúsiť do pastovitého štátu; podľa chuti soľ a korenie. Ochlaďte, potom vyprážaný chlieb natrite pastou. Posypte Crostini uvarené vajíčko a položte na nakrájanú reďkovku.
