Recept na cestoviny s cestovinami a cuketou лимоном. 
Time: — Сложность: легко Вrecepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 4 cukety nakrájané na polkruhy
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 jemne nasekané červené chilli papričky
- Soľ a mleté čierne korenie
- Cestoviny s obsahom 350 g
- 125 g nízkotučného smotanového syra
- 65 g strúhaného parmezánu
- Kôra a šťava 1/2 citróna
Recepty s podobnými prísadami: cuketa, cesnak, chilli, cestoviny orecchiette, tvaroh, parmezán, citrónová šťava, citrónová kôra
Príprava receptu:
- Zohrejte olej vo veľkej panvici, pridajte cuketu, cesnak a chilli, soľ a korenie. Varte 3 minúty pri vysokej teplote, potom zredukujte teplo na médium, prikryte ho a nechajte variť asi 7 minút, kým nezmäkne.
- Medzitým uvarte cestoviny vo vriacej slanej vode podľa pokynov na obale.
- Pridajte cuketu, parmezán, kôru a citrónovú šťavu na cuketu. Nalejte 4 polievkové lyžice vody, do ktorej boli uvarené cestoviny omáčka sa ukázala. Hádzajte cestoviny na cedník a premiešajte s cuketou. Ochutte a podávajte korenie a soľ.
