Úžasná kombinácia korenia, ako je cesnak, tymián a rozmarín s parmezánom dávajú tento nadpozemský prílohu chuť. Plátky cukety a hľuzy varených mladých zemiakov osmažte na panvici s maslom s korením zlatá kôra a posypané strúhaným parmezánom a grilované znovu v rúre v režime grilovania na syr rozpustená a zelenina pokrytá chutnou syrovou kôrou. taký chutnú a zdravú prílohu jedia aj deti, ktoré nie sú veľmi zdieľať s priateľmi: Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 stredné hľuzy mladých zemiakov (červené alebo biele, s priemerom asi 4 cm.)
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 lyžička nasekané tymián
- 1 lyžička nasekaný rozmarín
- 2 malé cukety, pozdĺžne rezané na polovicu (šírka asi 2,5 cm, 12 cm dlhé.)
- 1/4 Čl. strúhaný parmezán
Recepty s podobnými prísadami: cuketa, červené zemiaky, syr parmezán, tymián, rozmarín
Príprava receptu:
- V miernom hrnci varte na miernom ohni voda. Pridajte zemiaky a varte do mäkka asi 8-10 minút. Zemiaky vypustite a ochlaďte. Keď sa ochladí nakrájajte hľuzy na polovicu.
- Položte panvicu strednej veľkosti na mierne teplo. Pridajte maslo, cesnak, tymián a rozmarín a smažte do olej sa topí asi 2 minúty. Medzitým soľ a korenie plátky cukety. Jemne vložte tekvicu do rozpusteného masla a zemiaky, nakrájané na plátky. Vyprážajte, kým nie je zlatohnedá. 12 až 15 minút.
- Predhrejte rúru v režime grilovania. Pečiacu fóliu prikryte fóliou. Vyprážané cukety a zemiaky položte na plech s plátky. Nasypte parmezánom na vrch. Vložte do rúry a smažte, kým nebude syr nie je opečené asi 4 minúty. Dajte na tanier a slúžiť.