Jeho názov „disco“, toto jedlo bolo získané z misky, ktorá podávaná na večeru na diskotékach – hranolky s omáčkou a omáčkou slanina. Obaľované a pečené tyčinky cuketa so syrom a kuracou omáčkou kombinuje sviežosť cuketa a korenený čedar. Disco cukety môžu byť podobné nezávislé jedlo a podáva sa na bočné jedlo. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 minút Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6-8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Nelepivý varný sprej
- 1/2 lyžice. múka
- 2 veľké vajcia, porazené
- 2,5 lyžice. panko strúhanka
- 1/2 lyžice. jemne nastrúhaný parmezán
- 450 g cuketa (2 – 3 malé alebo stredné cukety), sekané palice s rozmermi 7,5 x 0,6 cm.
- 1 polievková lyžica. nahrubo nastrúhaný čedar
- 1 polievková lyžica. hrubo nastrúhaná mozzarella z čiastočne bez tuku mlieko
- 1,5 lyžice. (340 g) Kuracie omáčka
- 4 plátky vyprážanej slaniny, rozpadať sa
- 2 cibule, jemne nasekané
- Špeciálne vybavenie: 2 drôtené stojany, 2 plechy na pečenie so stranami
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, strúhanka, parmezán, cuketa, syr čedar, mozzarella, slanina, zelená cibuľa
Príprava receptu:
- Umiestnite 2 grily na hornú a dolnú tretinu rúry a predhrejte rúru na 220 ° C. Položte mriežky na dva listy pečenie a každý postrek postrekujte.
- Zmiešajte múku a 1/2 lyžičky. soľ vo veľkej hermetike uzatvárateľná taška. V inom veľkom vrecku miešajte vajíčka s 1/2 h. l. soľ. V treťom balení zmiešajte strúhanku, parmezán a 1/2 lyžičky soľ.
- Pridajte asi polovicu cuketových tyčiniek do múky a potriasť si rukami tak, aby cuketa bola úplne pokrytá múkou. Vypadni cuketa a pretrepte prebytočnú múku. Potom ich vložte do vajíčka namažte tukom a opakujte predchádzajúci krok, až kým cuketa nie je úplne obalené vajcom. Skôr než cuketu nakrájate do strúhanky, nechajte nadbytočné mazivo úplne odtiecť, potom chlieb zakrytie cuketou. Preneste na pripravený plech a veľkoryso posypte cuketou kulinárskym sprejom. Opakujte so zvyškom cuketa.
- Pri výmene listov pečte až zlatohnedá a mäkká, 25 – 30 minút.
- Znížte teplotu rúry na 180 ° C a nechajte listy vychladnúť za pár minút. Potom vyberte rošt z jedného listu a zarovnajte ho fóliou. Presuňte cuketové hranolky na list a rozdeľte do štyroch rovnakých častí. Posypeme rovnakým množstvom oboch syrov a pečieme, až kým sa syr neroztopí, asi 10 minút. medzitým zahrejte omáčku. Keď je syr roztavený špachtľou Každú porciu hranoliek presuňte na samostatnú dosku. liať omáčka a položená na slaninu a zelenú cibuľu.
