Pripravte si lahodnú a zdravú desiatu z cuketových tyčiniek, ktoré v žiadnom prípade menej chutí a chuťou po hranolky alebo drví. Pri príprave tyčiniek sa používa korenie kajun a kukuričné krupice, ktoré sa považujú za hlavné zložky mnohých Khajun, francúzsky hovoriaci osadník v Louisiane, ktorého jedlá kuchyňa je uznávaná ako jedna z najchutnejších a najfarebnejších v celku Územie USA. Roll cuketa palice v kajunovej múke korenie, v cestíčku a potom v zmesi strúhanky s kukuričné krupice, vďaka ktorým sú ešte chrumkavé a dodá teplú chuť kukurice. Pečieme v rúre a podávame s dip pikantnej majonézovej omáčky. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6-8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 lyžice. múka
- 1 polievková lyžica. l. kajunské korenie
- 2 veľké vajíčka
- 1,5 lyžice. kukuričný šrot mlynský (kamenná múka) kukuričná múka)
- 1 polievková lyžica. panko strúhanka
- 450 g cuketa (2 – 3 malé ovocie), nakrájaná na tyčinky veľkosť 7×0,5 cm.
- 1/4 Čl. majonéza
- 1 polievková lyžica. l. Kreolská alebo celozrnná horčica
- Štvrtina nakrájaná nasekaná jemne nasekaná
- 0,5 – 1 lyžička horúca omáčka, napríklad Tabasco
- Špeciálne vybavenie: 2 pekáče, 2 plech na pečenie
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, korenie kajunskaja, vajcia, kukuričné krupice, panko strúhanka, cuketa, majonéza, horčica, horčica z celého zrna, nakladaná uhorka, Tabasco omáčka
Príprava receptu:
- Nainštalujte 2 rúry na pečenie na spodnú a hornú úroveň a predhrejte rúru na 220 ° C. Položte pekáčiky na pečenie plechy na pečenie a veľkoryso ich posypte kulinárskym sprejom.
- Vo veľkej taške so zipsom zmiešajte múku a kajun korenia. V tom istom vrecku premiešajte vajíčka a 0,5 lyžičky. soľ. V treťom balení zmiešajte strúhanku a 0,5 lyžičky. soľ.
- Do prvého balenia vložte polovicu všetkých cuketových tyčiniek a dobre pretrepte, aby ste ich mohli posúvať v múke. Vyberte palice a potriaste ich prebytočná múka. Vložte ich tiež do vrecka s vajíčkami pretrepte a masírujte rukami tak, aby cuketa bola pokrytá vajíčkom zmes. (Aby všetko fungovalo úhľadne, je lepšie pracovať jednou rukou so suchými prísadami a ostatné s tekutinou). Potom ich posuňte vo vrecku so strúhankou a úplne v rolke. (Všetky zelené cukety rovnako bude trochu nahliadnuť do dýchania). Presuňte ich na pripravené plechy na pečenie a veľkoryso posypte kulinárskym sprejom (preklápacie palice sú voliteľné). Opakujte to isté s zostávajúce cukety.
- Pečieme do zlatohneda a mäkko po dobu 25-30 minút. v strede pečenia vymieňajte plechy na pečenie.
- Medzitým v malej miske premiešajte majonézu, horčicu, uhorky a horúca omáčka. Podávame s cuketou palice.
