3 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
196,7kcal
- hodnotenie
-
recept
Vzduchové buchty s jemnou krémovou náplňou nie proste varte doma, ale výsledok stojí za to. Je to šialené vynikajúce!
Začnime!
Zložky
0/12 prísad
196,7
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Čerstvé droždie zrieďte vo vode. Pridajte cukor 50g, vajce, rastlinný olej, múka 300g.
- Miesite lepkavé cesto. Počas miesenia pridajte soľ. Cesto prikryte filmom 30 – 40 minút.
- Varte puding. Žĺtky pomelíme cukrom. pridať múka 20 g (môže to byť škrob). Zamiešame.
- Dajte do ohňa mlieko s vanilkou. Priveďte do varu.
- Do vaječnej zmesi intenzívne nalejte horúce mlieko miešanie hmoty.
- Vráťte mlieko do sporáka. Nalejte zmes vajec do tenkého mlieka pramienok. Celú túto dobu musíte miešať výsledný metla krém.
- Hneď ako sa na povrchu objavia bubliny, odstráňte ich z tepla. Ale neprestávajte miešať, pretože riad je stále horúci a vajcia môžu variť na dne. Ochlaďte krém.
- Hotové cesto rozdeľte na rovnaké kúsky a posúvajte gule. Mám 10 kusov po 70 g.
- Namažte povrch stola (kde budete tvoriť žemle) krémové mäkké maslo.
- Miešačku cesta po jednom natiahneme do tenkého koláča.
- Pracujeme olejovými rukami tak, aby cesto a horná časť boli zapnuté olej.
- Položte na okraj lyžicu smotany a cesto prevracajte do skúmavky a potom do slimáka.
- Vzniknuté buchty odchádzajú po dobu 10 minút a potom odošlú v peci pri 180 ° počas 15-20 minút.
Kľúčové slová:
- buchty
- hamburger
- puding
- croissanty
- bagely
