2 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Komplikované jedlo
- Energetická hodnota
265.72kcal
- hodnotenie
-
recept
Úžasný dezert vyrobený s hýčkajúcim krémom ich chrumkavé cesto sú profiteroly. Taký dezert vyžaduje pri varení doma súlad s mnohými nuanciami, ale prekvapí vás svojou chuťou.
Začnime!
Zložky
0/10 prísad
265.72
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Nalejte vodu do panvice a pridajte do nej krém olej
- Pridajte soľ, dajte hmotu do varu
- Teraz musíte preosiať múku a naliať ju na panvicu s olejom ivodoy
- Cesto dôkladne premiešajte, aby sa múka uvarila a dala ochladiť ho
- Hotové cesto by sa malo zlepiť do jedného kusa. Predstavujeme to do jedno vajíčko, neustále miešanie hmoty
- Pečte plech na pečenie s maslom. Použitie cukrárne V malých krúžkoch stlačte vrecko na plech na pečenie
- Pečieme profiteroly 15 minút pri teplote 200 ° C stupňa. Potom znížte teplotu na 180 ° C a pokračujte v pečení cesto ďalších 15 minút. Po vypnutí sporáka neodstraňujte profiteroles ďalších 5 min. Potom vyberte plech na pečenie av každom urobte rez nožom s koláčom
- Teraz pripravte krém. Musíte poraziť žĺtky cukrom a im pridajte múku a dôkladne premiešajte
- Do nádoby nalejte 200 ml mlieka, pridajte vanilkový cukor a priviesť tekutinu do varu. Stále miešané mlieko zaviesť do neho vaječnú hmotu. Varte 2 minúty a za stáleho miešania smotanu metla, potom ho vyberte z ohňa. Masu opäť varte 2 minúty a tento postup opakujte, kým krém nezhustne. V horúcom stave smotana nalejte 50 ml studeného mlieka a šľahačkou rozšľahajte
- Vyplňte naše profiteroly krémom cez vytvorené otvory s nožom
- Rozpustite čokoládu v parnom kúpeli a koláče ponorte do nej
Kľúčové slová:
- profiteroles
