Dezert s broskyňami v sirupe – podrobný prijať prípravu. 
Time: 30 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Grilované broskyne:
- 6 broskýň nakrájaných na polovicu (odstráňte semená)
- 55 g. nesolené maslo
- cukor
- Mletá škorica
- Broskyne plnené čerstvou smotanou: 1/2 lyžice. čerstvá smotana alebo kyslá smotana
- med
- Čerstvé lístky mäty
- Peach Chutney (možnosť podania): mletá škorica
- Čerstvé lístky mäty
- Kanolový olej
- Soľ a mleté čierne korenie
Sirup vína:
- 2,5 lyžice. červené stolové víno
- 1/2 lyžice. broskyňový nektár
- 1/4 Čl. brandy
- 1/4 Čl. plus 2 polievkové lyžice. l. cukor
- 2 lyžice. l. med plus nejaké ďalšie slúžiť
- 2 škorice
- 1 split vanilkový modul
Recepty s podobnými prísadami: broskyne, čerstvé, krémové, vanilkové pod, červené víno, brandy, chutney omáčka, škorica, med, mäta
Príprava receptu:
- Pre vínny sirup: Vo veľkej panvici s vysokým obsahom miešajte víno, broskyňový nektár, brandy, 1/4 lyžice s bokmi cukor, 2 Art. l. med, škorica a vanilkový struk. Priveďte zmes na vriaci na vysokej teplote. Znížte teplo a duste na nízkej teplote. varíme za občasného miešania, kým zmes nezhoustne na konzistencia sirupu, približne 10 minút. Strain. pre broskyne: Predhrievajte plynový gril na mierne vysokú rozpustiť v malom hrnci pri miernom ohni maslo. Plátky broskýň namažte maslom a posypte zvyšné 2 lyžice. l. cukor a trochu škorice. Posypte zvyšné kúsky broskýň cukrom a škoricou. poter na grile s plátkom na miernu karamelizáciu, 2 – 3 minúty.
- V prípade broskýňových chutney: nahrubo nakrájané rezance grilované broskyne a zmiešajte ich s ďalšou štipkou škorice, pár polievkových lyžíc vínneho sirupu, trochu roztrhané na kúsky lístkov mäty, malé množstvo repky oleje, soľ a korenie. V prípade bravčového mäsa to ide dobre. Dezert: Dajte karamelizované grilované broskyne do plátku až po jedlo. Dajte trochu do stredu každej polovice čerstvá smotana, naliať vínny sirup, trochu medu a ozdobte lístkami mäty. Podávajte teplé alebo priestranné. teplotu.
