Aj bez použitia špeciálnej zmrzliny môžete variť úžasná kávová zmrzlina s karamelovými vrstvami a ústami chrumkavé plátky dúhovky. Hlavné zložky zmrzliny – kondenzované mlieko a tuková smotana. S časťou krému sa zmieša kondenzované a suché instantné espresso a čiastočne porazené svieža hmota, ktorá tiež jemne zasahuje do mliečnej hmoty, naplnenie mnohými vzduchovými bublinami. Na plnenie karamelu Používa sa dezert Dulce de leche, ktorý sa podobá vareniu kondenzované mlieko. Opatrne zasahuje, aby zmrzlina vyšla s mramorovými škvrnami a kučerami. Nechajte celú hmotu zamrznúť морозильной камере и наслаждайтесь. 
Time: 15min. plus doba tuhnutia Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 8 – 10 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. kondenzované mlieko s cukrom
- 2 lyžice. l. suché instantné espresso
- 1,5 lyžice. tukový krém
- Štipka soli
- 1/3 Čl. dulce de leche
- 1/3 Čl. kúsky dúhovky
Recepty s podobnými prísadami: kondenzované mlieko, smotana, smotana dolce de leche, zmrzlina, dúhovka, káva
Príprava receptu:
- Šľahané kondenzované mlieko, instantná káva vo veľkej miske, 1 Art. l. mastný krém a soľ do hladka. káva môže vlniť.
- V samostatnej veľkej miske s mixérom pri strednej rýchlosti metla zvyšných 1,5 lyžice. mastný krém do stabilného stavu vrcholy, 1 až 2 minúty. Miešajte silikónovou špachtľou asi na polovicu šľahačka v zmesi kondenzovaného mlieka, potom sa premieša zvyšná šľahačka, až kým nezmiznú všetky biele škvrny.
- Na vrchole malých podložiek položte dulce de leche a posypte ho takmer všetkými nápojmi a niekoľko čajových lyžičiek oddelene. Prejdite špachtľou cez celú zmes, aby ste sa skrútili.
- Vložte zmes do nádoby na zmrazenie s rozmermi 22 x 12 cm 2-litrový pekáč na pečenie. Zakryte zvyšné snímky dulce de leche a posypte zvyšnými dúhovkami; znovu nakreslite špachtľou celú zmes, aby ste vytvorili kadere. Zakryte plastovým obalom a vložte do mrazničky najmenej 6 hodín alebo cez noc Recept na domácu zmrzlinu s Oreo sušienky bez zmrzliny.
