16
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
154kcal
- hodnotenie
5 z 5
-
recept
Prísne povedané, saltison je pokrmom poľského a bieloruského kuchyňa je pripravená doma z bravčových drobov, ale jej význam jedlá je možné interpretovať extenzívne. V tomto recepte Navrhuje sa variť celé kuracie saltison v pomalom hrnci. Mrazený Saltison je veľmi chutný, nerozpadá sa, dobre sa rozreže a môže sa považovať za dobrú náhradu za párok za párok sendviče.
Začnime!
Zložky
0/10 prísad
5 из 5 1 154
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Berieme celé kurča s hmotnosťou asi jeden a pol kilogramu, opláchnite jatočné telo, odrežte žľazu a prebytočný tuk. Sušíme. Tiež do celého jatočného tela môžete pridať ďalšie kuracie prsia. Nakrájajte kurča na veľké kúsky.
- Ošúpeme cibuľu z šupiek a nakrájame na polovicu alebo 4 časti.
- Vložte kúsky kurčaťa a cibule do misy s viacerými varičmi. Solim a korenie. Nalejte 1 šálku vody.
- Nastavte režim „Hasenie“ na 2 hodiny.
- Po ukončení programu dostaneme kuracie mäso a cibuľu so štrbinovou lyžicou. zvyšný vývar v miske naplníme okamžitú želatínu, miešajte a nechajte v režime „zahrievania“ 15 minút. Je nevyhnutné, takže želatína je úplne rozpustená.
- Oddeľte kuracie mäso z kostí, odstráňte kožu. Mäso nakrájajte nožom na malé kúsky.
- Nasekané kuracie mäso nalejte do vývaru a premiešajte.
- Pridajte greeny, jemne nasekaný cesnak a nakrájané olivy (Voliteľne).
- Berieme plastovú fľašu, ak sa chceme pripraviť Saltison má okrúhly tvar ako klobása. Ak je to preferované obdĺžnikového tvaru na plátku, potom sa umyte a utrite dosucha vrece („tetrapack“) z mlieka alebo džúsu. Odrežte balenie tetrapackov horná časť.
- Do vrecka nalejte mäso a vývar. Vrchnú časť prikryte fóliou slice. Pri izbovej teplote úplne vychladnite.
- Potom vložte do chladničky na 10-12 hodín.
- Vrecko opatrne odrežte pozdĺž pozdĺžnej línie, aby nedošlo k jeho poškodeniu obsah a vyberte hotový saltison.
Kľúčové slová:
- sendvič
- želatína
- potrava z mäsa
- kuracie prsia
- kura
- kura
- cibuľa
- Nosh
- saltisons
- želé