Namiesto nákupu párkov na smaženie s pochybnými Zloženie, doma môžete variť prírodné, korenené a nie menej chutné. Navyše nie je vôbec ťažké. Z toho istého mleté mäso vytvorí vynikajúce mäsové guľky, ktoré, podobne ako klobásy, ak si želáte, môžete ho zmraziť v hotovej alebo surovej forme, takže užite si ich neskôr. Turecko je tiež dobré – alternatíva k bravčovému mäsu pre tých, ktorí sledujú obsah tuku a – калорий в рационе. 
Time: 1 hour. 40 min plus doba morenia Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kg nakrájané morčacie mäso
- 1/2 lyžice. nasekaný cesnak
- 6 lyžičiek chili prášok
- 4 lyžice. l. paprika
- 2 lyžičky kajenský korenie
- 2 lyžičky semená mletej rasce
- 2 lyžičky soľ
- 1 lyžička nasekané červené korenie
- 1 lyžička sušené oregano
- 1 lyžička sušený tymián
- 1 lyžička mletý čierny korenie
- 2 lyžičky cibuľový prášok
- 1/2 lyžičky cesnakový prášok
- Ďalej: drevené štiepky na fajčenie
Recepty s podobnými prísadami: moriak, cibuľa, cesnak, chilli korenie, mletý kajenský korenie, rasca, tymián, oregano, (párky na smaženie), paprika
Príprava receptu:
- Vložte morku do veľkej misky. V menších jedlách pripojte a ostatné zložky dobre premiešajte. Pridajte korenené korenie zmes. Dobre premiešajte. Prikryte a nechajte chladiť 24 hodín
- Mleté mäso dvakrát v mlynčeku na mäso. Môžete to urobiť aj vy. používať kuchynský robot. Začnite polovicu klobásovej hmoty škrupiny tvoriace 15 cm. väz. Od zvyšku plnky Forma 3 kotlety s hmotnosťou 250 g. Môžete si vyrobiť polotovar a zmraziť klobásy, alebo im slúžiť okamžite údené.
- Rozsvietite gril a vlhké drevené triesky vložte do panvice. Dajte klobásy na gril a zatvorte gril, fajčite 10-15 min.
