Domáce pečeňová klobása

7

• 5

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 383kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  383kcal

• hodnotenie

• recept

Chceš jesť chutné a rýchle? Domáca pečeňová klobása urobiť za pouhých 15 minút. Zároveň dostanete chutné a prírodný produkt neporovnateľný s kúpenými náprotivkami.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• Hovädzie alebo kuracie pečene – 500 g
• Salo – 500 g
• Cesnak – 3 strúčiky
• Múka – 1,5 lyžice. (200 ml)
• Škrob – 0,5 lyžice. (200 ml)
• Vajec – 4 ks.
• Soľ podľa chuti
• Pepřová zmes podľa chuti
• Kyslá smotana – 2 polievkové lyžice (Voliteľne)

2ч 30мин2ч 30мин 383

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Vyberte film z pečene a pečeň nakrájajte na kúsky.

2. Z tuku odrežte pokožku a nakrájajte na polovicu. Jeden kus čistý v mrazničke, druhý – nakrájaný na kúsky.

3. Plátky tuku a pečene rozomelte v mixéri alebo prejdite mlynček na mäso.

4. Druhá časť tuku sa vyberie z mrazničky a nakrája sa na malú kocky.

5. Vložte mleté ​​mäso, plátky slaniny, soľ a korenie, vajcia do misy, múka a škrob. V prípade potreby môžete pridať niekoľko lyžičiek kyslej smotany. všetko dobre premiešajte.

6. Výsledná zmes sa rozloží do 6 balení. Uvoľňujeme takmer všetky vzduchom, ale ponechajte trochu miesta vo vreckách, klobása pri varení mierne zvýšenie objemu.

7. Nalejte vodu do veľkej panvice do stredu, vložte ju sáčky s klobásou a prikrývkou, klobásu pomaly varte oheň. Po varení vody musí byť veko odstránené. kuchár klobása potrebuje asi 2 hodiny.

8. Vyberte pripravenú klobásu z panvice, vyprázdnite ju z vreciek a cool. Teplá klobása sa môže rozpadať.

Kľúčové slová:

• domáca klobása
• Pečeňová klobása
• pečeňová klobása