Tento vianočný denník poteší vašich hostí. jeho vzhľad, nehovoriac o jeho úžasnej čokoláde a káve chuť. A budete s jeho prípravou potešení. Koniec koncov, od Tento recept nevyžaduje pečenie a môžete vášeň robiť iba tvorivú časť – jej zostavenie. Čokoládové doštičky na báze koláča s šľahačkou krém s príchuťou kávy. Tento súbor cookie je veľmi krehký a dobrý. namočené v smotane, čo robí tortu úžasným textúru. Hornú hranicu s čokoládovou ganache a ozdobte huby z pusinky, bylinky a bobule. Dort sa môže zbierať Skladujte v chladničke vopred a 1 deň. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 5 hodín. 30 min. Obtiažnosť: stredná Porcie: 6 – 8 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. tukový krém
- 1/3 Čl. práškový cukor + voliteľne na kropenie
- 2 lyžice. l. rozpustný prášok espressa
- 40 ks. čokoládové vaflové sušienky
- 350 g nasekaná horká čokoláda
- Čerstvé lístky mäty na dekoráciu
- Čerstvé vetvičky rozmarínu, na ozdobu
- Čerstvé brusnice na dekoráciu
- 7 bielych pusov, na dekoráciu
- 6 marshmallow, na ozdobu
- Kakaový práškový rozprašovač
Recepty s podobnými prísadami: vaflové sušienky, marshmallows, horká čokoláda, kakao, káva, smotana, brusnice, rozmarín, mäta
Príprava receptu:
- Šľahajte vo veľkej mise mixérom pri miernej rýchlosti. 1,5 lyžice. silná smotana, práškový cukor a prášok espressa do stabilné vrcholy, 2-3 minúty.
- Na jednu dajte jednu polievkovú lyžicu so šľahačkou strana 39 čokoládových vaflových cookies (pomôžte si silikón) pomazánka zo lyžice špachtľou).
- Šľahačku rozotrite na sušienky s malým pečivom tmel. Zložte 5 súborov cookie do zväzku nad sebou. Opakujte so zostávajúcimi súbormi cookie (vrátane jedného) nemastné), takže získate celkom 8 hromád. Na jednom hromadu sušienok bez šľahačky; bude to najlepšie v hromade.
- Zozbierajte kmeň a položte na stôl kúsok plastu asi 50 cm dlhá. Položte jeden zo zväzkov cookie na bok. pozdĺž dlhej hrany filmu. Jemne stlačte zvyšných 7 hromád súbory cookie sa končia a končia horným zásobníkom jeden dlhý kmeň, asi 37 – 45 cm plastový obal a chladenie najmenej 4 hodiny alebo v noci.
- Urob si svoj ganache, kým váš denník stuhne. čokoláda v stredne veľkej miske. Zvyšných 1,5 lyžičiek. tukový krém nalejte do malej panvice, privarte ju a nalejte čokoláda. Nechajte pôsobiť 10 minút, potom miešajte do čokolády úplne roztavený. Nalejte ganache do misky elektrického mixéra a úplne ochladiť, asi 30 minút. Tesne predtým metla šľahačka, až kým nebude tenšia a jasný, 30 – 45 sekúnd. Je dôležité nenapĺňať krém, aby sa nestal zrnitý.
- Rez od hornej hrany guľky šikmo kus 5-7 cm dlhý. a postavil ho na poleno pod uhlom; bude to odnož. Aplikujte ganache po celom povrchu guľatiny, aby ste ju úplne zakryli ono. Zohrejte kovovú vidlicu. Použite jej cimbuľa a späť časť nakresliť kôru na ganache, kreslenie pozdĺž jej povrchu krátke ťahy.
- Hríby uvarte. Vyleštite vrchmi 6 pusín strúhačkou, aby boli hladké a zaoblené ako hríbové čiapky. hladký vrcholy mokrým prstom. V malej miske zmiešajte 2 lyžice. l. práškový cukor s 1/4 lyžičky voda na vytvorenie lepidla. nátierka trocha cukrového lepidla na spodok každej pusinky a držte sa ho miniatúrna marshmallow, aby sa huba noha. Na nohy boli kratšie, len rezané marshmallows na polovicu s kuchyňou s nožnicami. Nechajte huby stáť 30 minút, až kým nenastane cukrové lepidlo zamrzne. Na vrch posypte kakaový prášok.
- Ozdobte tortu hubami, vetvičkami rozmarínu, mätou a brusnicami. Nastriekajte zvyšné pusinky na vrchole protokolu sneh. Vystrihnite guľatinu diagonálne a podávajte Vianočný log so sušienkami.
