Dort „Medový šafran“: videorekordér

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Komplikované jedlo
    • 0.0.3 396, 39 kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Komplikované jedlo

• Energetická hodnota
  

  396, 39 kcal

• hodnotenie

• recept

Slovami opíšte, čo nie je možné. Otočí sa šialene jemný, mäkký. Je dosť ťažké pripraviť ho varenie musí tráviť dosť času, ale úsilie stojí za to. Nezostane ani jeden kus!

Začnime!

Zložky

0/7 prísad

• 2 ks vajíčko
• Cukor-200 g (~ 1 šálka)
• Maslo (margarín) -100 g
• Med-120 g (3 polievkové lyžice L)
• Soda-2 lyžičky
• Múka 500 g (~ 4 šálky)
• Smotana z kondenzovaného mlieka a kyslej smotany – 900 g (recept pozri vyššie)

2 ч2 ч 396, 39

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Porazte 2 vajcia so 100 gramami cukru do bieleho (5-7 minút).
2. V hrnci kombinujte cukor a maslo. Zahrejte na malé teplo za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí.
3. Pridajte med, priveďte do varu, rýchlo pridajte 2 lyžičky sódy premiešajte a vyberte z tepla. (Zmes sa zvýši objem).
4. Zmes bola ochladená (10 minút). Pridajte tenký prúd vajíčka zmes za stáleho miešania.
5. Panvicu vrátime do ohňa, pridáme 300 g múky (~ 2 poháre), (MUKU sa preosiala vopred!) neustále sa miešala. Zmes ochladenie (10 minút).
6. Pridajte zvyšnú múku (200 g) a cesto zamiesime (cesto je mäkké).
7. Rozdeľte na 10 častí (každá po 95 – 100 g), jemne točte (ľahšie) rozvaľkajte na papier a posypte múkou). Vystrihnúť ploché koláče (mám priemer 25 cm).
8. Pečieme koláče v peci predhriatej na 180 stupňov, 6-7 minút. Ochlaďte koláče. Z zvyškov urobte omrvinky tortu.
9. Vrstvené krémové koláče. Hore a po stranách koláča so smotanou a posypeme drobkami (zo zvyškov koláčov). Koláč by mal stáť izba 5-6 hodín, po vložení do chladničky na 12 hodín. ⠀ Bon chuť k jedlu.

Kľúčové slová:

• deti
• domov
• Sviatočný stôl
• torta