Krok za krokom recept na podobu koláča amerického dezertu „Smor“. Tento koláč pozostáva z dvoch obrovských súborov cookie kombinovaných dohromady, medzi ktorými sú naskladané zmrzlina, pusinky a čokoládová omáčka.
Dezert Smor (viac z angličtiny „viac“) – tradičný americký dezert, ktorý sa zvyčajne konzumuje v detských táboroch okolo ohňa. Pozostáva z toastových marshmallows a čokoláda naskladaná medzi dva grahamové sušienky.
Photo of the dish: Ральф СмитČas: 1 hodina. 40 min Obtiažnosť: stredná Porcie: 12 – 14 V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 500 g. sladká zmes na výrobu cookies (a zvyšok) potrebné prísady)
- 3/4 Čl. celozrnné sušienky múka (asi 175 g)
- 300 g čokoládová omáčka alebo varené kondenzované mlieko
- 1500 ml. vanilková zmrzlina, jedna obdĺžniková briketa tvar
- 6 vaječných bielkov
- Špetka tatarska
- 1 polievková lyžica. cukor
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, vanilková zmrzlina, čokoládový sirup, varené kondenzované mlieko, zubný kameň, vajcia
Príprava receptu:
- Vytvorte si obrovský krupiér graham: 3/4 lyžice. zmesi pre nahraďte sušienky drvenými sušienkami a cesto varte ako uvedené na obale.
- Rozdeľte cesto na polovicu. Z každého kusu rolujte štvorček s po stranách 24 cm. Každá z nich leží na samostatnom hárku pergamenu papiera. Cesto vložte na pergamen na 2 plechy na pečenie.
- Predhrejte rúru na 175 stupňov. Pečieme cookies 12-15 minút do zlatej farby a úplne uvarené. Kým sú súbory cookie stále vyrežte horúce hrany nožom tak, aby ste dostali tie správne štvorce so stranami 22 cm.
- Pomocou maslového noža v strede drážku každý súbor cookie, potom pomocou palice alebo špízu pripravte diery, ako je znázornené na fotografii. Úplne cool.
- Pomocou špachtle rozotrite čokoládovú omáčku s vlnovkami. pre 1 cookie. Vložte do chladničky.
- Zmrzlinu mierne zjemnite, potom vyberte obal a vložte zmrzlina na kúsku prilepeného filmu. Najlepšie s iným kúskom prilepte film a mierne sploštite. Zmrazujte 1 hodinu do tuhnutia.
- Medzitým pripravte pusinky: porazte vaječné bielky tatár v mixéri pri strednej rýchlosti, až kým sa nevytvorí penu, potom postupne pridajte cukor, pokračujte v šľahaní zmesi vysoká rýchlosť v hustej pene.
- Odstráňte fóliu zo zmrzliny a položte ju na sušienky, naolejované omáčkou. Pomocou špachtle namažte zmrzlinu výsledným Pusinka, mierne prekročená.
- Použite kuchársky horák na hnedé pusinky, potom jemne položte druhý cookie na vrch. Vložte tortu mraznička.
- Pred podávaním zmäknite a nakrájajte na porcie. kusov.
