Každý vie, že môžete uvariť obrovské množstvo hovädzieho mäsa riadu, ale jednoduchá otázka, ktoré? Mnoho ľudí je do nich zatiahnutých slepá ulička. Ale je to veľmi jednoduché – všetky druhy gulášov, vápna, pečené hovädzie mäso, kotlety z detstva a mnoho ďalších dobrôt. Napríklad hovädzie dusené mäso, mimochodom, chutné jedlo! a Preto má sieť toľko možností na jej prípravu. a pretože každý je chutný. Iba vkus všetkých ľudí je iný. tu niektoré z týchto receptov, ako sa hovorí, hosteske.
Contents [hide]
Dušené hovädzie mäso so slivkami
- Na jeden kilogram mäsa potrebujeme.
- Libra sušených sliviek
- 130 gramov roztaveného masla
- Asi 40 gramov paradajkovej pasty
- Pár cibuľových hláv
- Jedna pohára mäsového vývaru
- Soľ a korenie podľa chuti.
Pokračujeme v procese varenia.
- Mäso nakrájame na vlákna na tenké plátky a posypeme ich múku.
- Roztavte trochu na panvici a opečte mäso, o niečo neskôr pridať do mäsa, nakrájanú cibuľu cibule.
- Vyprážané mäso vložte do kvetináčov, pridajte tam paradajková pasta, korenie, soľ, korenie, nalejte vývar a vložte do rúry.
- Keď hovädzie mäso dosiahne polovicu pripravenosti, musíte ho vytiahnuť hrnce z rúry a pridajte ich vopred nasekané slivky.
- Zostáva už len čakať, kým sa jedlo úplne uvarí, a v tomto okamihu sa postarajte o ozdobu.
Hovädzie mäso s hubami
Na jeden kilogram hovädzieho mäsa budete potrebovať:
- Pár mazaný
- ½ šálky červeného vína
- 25 gramov múky
- Mletá paprika, soľ, oregano podľa chuti.
Pokračujeme vo varení:
- Odrežte všetky filmy z mäsa a odrežte žily
- Nakrájajte ju na kúsky a usporiadajte na panvici tak, aby bola medzi nimi malá vzdialenosť.
- Mäso opečte na oboch stranách a vložte do kačíc.
- Pridajte korenie, soľ, múku a oregano.
- Všetko dobre premiešajte a pridajte víno.
- Zatvorte všetko pevne, zapálte malý oheň a vytiahnite 2 hodín.
- A v tejto dobe nakrájajte cibuľu na pol krúžky, šampiňóny dosky.
- Všetko smažte, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu, pridajte do mäsa a nechajte dusíme ďalšiu pol hodinu.
Všetko, náš hovädzí guláš so zeleninou a šampiňónmi, je pripravený. Zdobiť Môžete podávať šťouchané zemiaky.
Dušené hovädzie mäso s omáčkou
Na kilogram mäsa budete potrebovať:
- Jedna cibuľa
- Jedna mrkva
- Mleté korenie, soľ podľa chuti
- 20 gramov múky, kyslej smotany, paradajkovej pasty
Príprava:
- Mäso nakrájajte na malé kúsky, vložte do hrnca a nalejte vodu tak, aby pokrývalo mäso o tri centimetre.
- Zapáliť, odstrániť penu.
- Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a nastrúhajte na panvicu mrkva.
- Sem vložte paradajkovú pastu, kysanú smotanu a bobkový list.
- Prikrývajte a varte na plytkom ohni hodinu a pol
- Vyprážanú múku rozpustite v malom množstve vody a pridať na panvicu niekoľko minút, kým tenké pramienok.
- Soľ, korenie a zavolajte domov k stolu.
Hovädzie dusené mäso s paradajkami a zemiakmi
Na jeden kilogram mäsa budete potrebovať:
- 3 cibule
- Hlava cesnaku
- Jedno paradajka
- Sedem zemiakov
- Soľ, korenie podľa chuti
- 85 gramov masla
- 100 gramov syra
- 150 gramov majonézy.
Začneme variť:
- Hovädzie mäso nakrájajte na plátky, paradajky a cibuľu – na kocky
- Brúsime polovicu hlavy cesnaku nožom.
- Všetko umiestnite na panvicu, soľ, korenie a opatrne miešať.
- Nechajte zmes marinovať 30 minút.
- Kým je mäso nakladané, musíte ho olúpať a nakrájať na kocky zemiaky.
- Kusy mäsa v črepníku usporiadajte tak, aby zaberali polovica celého priestoru.
- Dajte tam strúčik cesnaku
- Nalejte majonézu na vrch (jedna lyžička na kvetináč) a dajte zemiaky.
- Potom položte nakrájaný syr
- A nakoniec dajte do každej nádoby kúsok smotany olej.
- Zatvorte všetky viečka a vložte do rúry na 2 hodiny
Dušené hovädzie mäso s mrkvou, zemiakmi a šampiňónmi
Na kilogram mäsa budete potrebovať:
- 50 gramov tuku
- 2 strúčiky cesnaku
- 20 gramov paradajkovej pasty
- 3 cibule
- 3 mrkvy
- 250 gramov varených húb
- 9 zemiakov
- Soľ, korenie podľa chuti
- petržlen
Príprava:
- Mäso nakrájajte na kúsky, cibuľu – na pol krúžky, mrkva plátky.
- Fry všetko
- Preneste na panvicu, pridajte soľ a korenie a pomaly ju nechajte pomaly variť 2 hodiny v ohni
Bon chuť k jedlu
