Recept na kapusta vyprážaný so slaninou a Zmes korenia Cajun a potom zmiešaná s kuracím mäsom бульоном. 
Photo of the dish: КонPulosov čas: 2 hodiny. 10 minút Obtiažnosť: ľahké v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 plátky slaniny nakrájané na prúžky
- 1 cibuľa nakrájaná na kocky
- 2 zväzky kapusta, nahrubo nasekané
- 4 lyžice. kurací vývar
- 4 lyžice. prevarenú vodu
- Nejaký jablčný ocot
- Trochu horúcej omáčky
- Soľ a čerstvo mleté papriky
Pre korenie Cajun:
- 2 lyžice sladká španielska paprika
- 1 polievková lyžica chilli prášok (recept na korenie nájdete tu)
- 1 polievková lyžica cesnakový prášok
- 1 polievková lyžica cibuľový prášok
- 1 polievková lyžica pozemný koriander
- 1 polievková lyžica sušený tymián
- 1 polievková lyžica sušené oregano
- 1 polievková lyžica čierne korenie
- 1 lyžička kajenský korenie
- 1/4 lyžičky rasca (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: slanina, cibuľa, kapusta list, jablčný ocot, pikantná omáčka, kajunské korenie, paprika, paprika, cesnakový prášok, cibuľový prášok, koriander, tymián, oregano, kajenský korenie, rasca
Príprava receptu:
- Zahrejte tuk zo slaniny vo veľkej panvici na mierny ohrev, slaninu na papierové utierky absorbujte nadbytočný tuk. Pridajte nasekanú cibuľu a 2 lyžičky na panvicu s tukom. Cajunské korenie, poter, miešanie, 5 min. Potom pridajte nakrájaný kapusta nakrájajte na porcie a trochu opečte.
- Nalejte kuracie mäso a vodu do panvice a privarte. Znížte teplotu a duste, kým nezíska zeleň mäkké, asi 2 hodiny, zamiešajte v horúcej omáčke a opečenej slanine. Posypeme octom jablčného muštu, soľou a ochutíme mletým korením podľa chuti.
