Dušený losos a špenát s dresingom sau bai zu – podrobný prijať prípravu. 
ремя: 1hodina. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 filet z lososa bez kostí a vykostených lososov (450 g)
- 1 balenie (400 g). Hustý tofu (voliteľné)
- 450 g umytý čerstvý špenát (rezané stonky)
- 1/4 Čl. sójová omáčka
- 1/4 Čl. Mirinová omáčka (ľahké ryžové víno)
- 1/4 Čl. ryžový ocot
- 1 kus olúpaný a jemne nastrúhaný čerstvý zázvor (1.5 cm).
- Mletý čierny korenie
- 3 umyte a jemne nakrájajte diagonálne stonky zelenej cibule na dekoráciu
- 2 lyžice. l. toastové sezamové semienka na dekoráciu
- Biela ryža na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: losos, tofu, špenát, sója omáčka, ryžový ocot, zelená cibuľa, koreň zázvoru, mirin (ryža víno), ryža, sezamové semená
Príprava receptu:
- Nakrájajte tofu na 4 ploché kúsky a položte ich na tenkú vrstvu bavlnenú utierku alebo kúsok gázy kvapalina.
- Filet z lososa nakrájajte na 8 plátkov, každý približne 2 cm. tučný. Zložte 2 prúžky lososa bokmi tak, aby koža smerovala dovnútra získajte kruh jin-jang a položte ich na každý kus tofu.
- Umiestnite drôtený stojan do veľkej nádoby s vriacou vodou. Вdajte tofu s lososom na drôtený stojan, položte ho špenát a para, zakrytie panvice vekom, 4-6 min.Spinach v san-bai zu (v octe marináda): V malom priviesť do varu sójovú omáčku, korenenú omáčku Mirin, ryžový ocot, zázvor a čierne korenie. Odstráňte z tepla.
- Ak chcete slúžiť, vložte losos tofu do všetkých 4 plytkých misky plnené bielou ryžou a špenátom. Nalejte každú porciu ocotová zmes a posypeme zelenou cibuľkou a sezamovými semienkami. Podávajte ihneď.
