Vychutnajte si chuť klasických fajitov servírovaných v reštaurácie. V tomto recepte sú iba jeho hlavné zložky Mexické jedlá: hovädzie mäso, paprika, cibuľa a syr. nič nadbytočné, ale chuť je vynikajúca vďaka typickým vlastnostiam toto korenie. Hovädzí steak pred grilovaním. oprel korením a limetkovou šťavou a nakládal pár hodín výsledkom je veľmi jemná a voňavá vôňa. tenko nakrájaná zelenina sa vypráža na panvici aj so šťavou vápno a všetko sa podáva na predhriatej pšeničnej tortille strúhaný syr, voňavé čerstvé koriandrové plátky a plátky limetky друзьями: 
Time: 1 hour. 15 min. Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 0,7 kg sukňa steak
- 1 polievková lyžica. l. paprika
- 2 lyžičky svetlo hnedý cukor
- 1 lyžička mletá zira
- 1,5 lyžičky chili prášok
- 0,5 lyžičky Prášok Ancho Chili
- 0,5 lyžičky cesnakový prášok
- 3 limetkovej šťavy + servírovacie kliny
- 3 lyžice. l. nerafinovaný olivový olej + voliteľné pre gril
- 4 papriky (červené, oranžové a / alebo žlté), tenké nakrájaný
- 2 červené cibule, jemne nasekané
- 8 až 12 pšeničných tortíl
- Strúhaný čedar nasekaný čerstvý koriander, slúžiaci
Recepty s podobnými prísadami: tortilla, paprika, hovädzie mäso, limetová šťava, cesnakový prášok, sardela, korenie, rasca, paprika
Príprava receptu:
- Zmiešajte v malej miske papriku, hnedý cukor, Zira, chilli, ancho, cesnakový prášok a 1 lyžička. soľ.
- Vložte steak do veľkého plastového vrecka so zipsom. pridať 1 limetová šťava, 1 polievková lyžica. l. olivový olej a korenie; tesnenie vrece a korenie do mäsa. Vložte do chladničky 30 minút a až 2 hodiny.
- Medzitým na miernom ohni zohrejte veľkú liatinu na panvicu. Mix korenia a červenej cibule vo veľkej mise s zvyšné 2 lyžice. l. – olivový olej, šťava zvyšných 2 limet a 1 lyžička soľ. Pridajte na panvicu a opečte za stáleho miešania na okrajoch nestláčajte a nezhnednite, 8-10 minút.
- Predhrejte gril na mierny ohrev a namažte ho olivový olej. Vyprážajte steak 3-5 minút na každej strane nízka teplota. Položte na dosku a dajte mäso zvyšok 5-10 minút.
- Predhrievajte tortilly podľa odporúčaní na obale. Rez rozdeľte na vlákno a soľ. Podávame na koláčoch s cibuľa a korenie, posypané syrom a koriandrom na vrchu, ozdobené plátkami vápno.
