Argentínska kuchyňa je jasná, farebná a nepredvídateľná, ako samotná krajina. Cítiť sa tu môže každý Európan doma. Koniec koncov, recepty na mnoho jedál priniesli do tejto krajiny dobyvatelia. Pretože v reštauráciách je veľa kuchárov vo svete Talianska a Španielska.
Argentínska kuchyňa je veľmi rozmanitá. Takže na severozápade Môžete vyskúšať pokrmy, ktoré maximalizujú miestnu chuť. ak sa presťahujete do severovýchodnej časti, potom tu v kuchyni tam je silný vplyv indiánskej kultúry. Centrálna zóna Krajina poteší turistov tradičnými jedlami. Ale spektrum Európske jedlá prezentované takmer úplne. Oceán umýva južnú časť Argentíny, takže tu môžete ochutnať jedlo z rýb a morských plodov.
Nezabudnuteľná kulinárska chuť Argentíny
Argentína je rajom pre gurmánov a milovníkov dobrého jedla. Každé jedlo je tu takmer kultová udalosť. Nie tu jesť, tu – jesť.
Súčasťou tejto kuchyne je veľké množstvo jedál, grilovanie. Zariadenia pre túto metódu prípravky je možné vidieť takmer všade a mnoho reštaurácie sa špecializujú iba na jedlá pripravené na otvorený oheň.
Okrem grilu sú v tejto krajine veľmi obľúbené koláče. kiosky, nájdete lístky z lístkového pečiva (espanadas) doslova všade. Výplne sú rôzne. Vôňa – nádherné. Brazílčania sa to však snažia dokázať koláče sú pýchou kuchyne. Ale kulinárske spory tiež sú neoddeliteľnou súčasťou Argentíny.
Ďalším prekvapením je príloha. Tu sa obilniny nahrádzajú šaláty. Šaláty samotné tiež nie sú celkom známe. V argentínskom šaláte zahŕňa zeleninu, rastlinný olej, mäso, vajcia, morské plody a ryby. Ale také zložité kompozície sa najčastejšie používajú ako nezávislé jedlo.
Na prípravu sa používa odkaz talianskych dobyvateľov Argentínske jedlá používajú širokú škálu jedál pochutiny. Ale jedlo tu nie je ostré, na rozdiel od iných jedál Latinskoamerická kuchyňa.
Ale najúžasnejšia vec je zmes kuchýň rôznych krajín jedno jedlo. Iba v Argentíne si môžete objednať pizzu a nájsť ju jej rukolou, palmovou dužinou, nivou a trhaným.
Ďalší dôležitý rozdiel v argentínskej kuchyni je nízky kalórie. Napriek veľkému počtu sviatkov je ich dosť ťažko sa prejedať.
Argentína má špeciálny režim stravovania. Môžu mať raňajky obed, okolo dvoch popoludní. A najesť, keď veľa národy už idú spať o 10. hodine večer.
Aká bohatá je táto pohostinná krajina?
Hovädzie mäso, kamarát a víno sú prvé veci, na ktoré príde na myseľ zmienka o argentínskej kuchyni.
Áno, hovädzie mäso je veľmi rešpektované a dobre varené. Argentína nemá rovnaké veľkosti steakov – niekedy sú obrovské. Jedlá však zahŕňajú nielen mäso, ale takmer všetko vnútornosti.
Okrem hovädzieho mäsa, Argentínčanov, ako napríklad duseného bravčového mäsa alebo kurčiat, dusené v pive. Veľa exotických jedál z mäsa lamy, pštros alebo dokonca pásovec.
Symbol a pýcha krajiny sú kamaráti. Mnohí mu hovoria čaj, ale to nie je úplne pravda. Skôr je to náprotivok čaju. jeho pripravené zo suchých listov špeciálneho kríka, ktorý žije iba v týchto zemepisných šírkach. Kultúra správneho používania partnera bola vyladená mnoho storočí. Správny nápoj sa pije z tekvicových nádob (calabas alebo poronto) s použitím rúr z bombu alebo striebro. Toto pije lepšie ako káva, ale je zdravšie. pre zdravie.
Miestni obyvatelia robia terere z kamaráta, pridávajúc do nápoja bylinky, presličky, ľad, citrusové šťavy a alkoholické nápoje.
Všeobecne sa uznáva, že všetky krajiny v Južnej Amerike sú dodávatelia kávy. Ale v Argentíne je káva vývoznou komoditou. loď z Brazílie. Preto to tu nepijú tak často a veľa. Ale pijú veľa čierneho čaju s korením, bobuľami a karamel.
Dokonca aj v Argentíne sa pestuje veľa zeleniny. Recept na veľa jedál zahŕňa kukuricu, fazuľu, tekvicu a kukuricu. Tradičné gazpacho nemožné si predstaviť bez paradajok. A deti milujú zemiaky hranolky.
Blízkosť oceánu obohatila argentínsku kuchyňu o mnoho jedál z ryby a morské plody. Tu môžete bezchybne ochutnať varené chobotnice, ustrice a krevety. Ryby hlavne pstruhy a úhor sa používa v akejkoľvek forme.
Kulinársky výlet do obľúbených jedál Argentínčania
Každý, kto kedy bol v Argentíne s obavami pripomína horúce asado. A hoci to nie je pravda Argentínčan, varte ho všade. Pre neho grilované rebrá, bedrá, čierny puding a obličky. Opečieme chimichurri omáčka alebo kreol.
Pizza je v Argentíne veľmi populárna. Toto jedlo sa nestalo kultom iba pre Talianov, ale aj pre Argentínčanov. Vynikajúce možnosti koláčiky sú hojné. Objavom by mohla byť pizza plná syra a sladká cibuľa.
Národné oslavy nie sú kompletné bez špeciálneho lokálneho duseného mäsa. Mnoho rôznych druhov zeleniny kombinovaných s mäsovými a chorizo párkami urobte toto jedlo výdatným a nezabudnuteľným.
Choripan je druh rýchleho občerstvenia na ulici. Turisti stoja za to vyskúšajte túto pečenú klobásu alebo bravčový sendvič pochopiť – rýchle občerstvenie môže byť tiež chutné a nie je preň zvlášť škodlivé zdravie.
Argentínčania majú veľmi radi Olivierov šalát. Je pravda, že mu len zavolajú Rusky.
Napriek veľkej láske k mäsu. V krajine je veľa vegetariánov. Ich najobľúbenejšie jedlo je šalát s dvoma druhmi fazule a omáčkou. chimichurri.
Argentína má veľmi rád sladkosti. Každé ráno sa začína každé ráno so sladkým pečivom. Vynikajúca zmrzlina sa predáva všade. reštaurácie so širokou škálou koláčov a ovocných koláčov, pudingy. Dulce de leche milujú všetky deti. Je to národné mliečny karamel.
Tradičné domáce koláče sa považujú za kondenzovaný koláč. bez nestojí to jednu rodinnú večeru. Argentínčania tvrdia, že Sám Caesar bol milovníkom takého koláča.
Ďalšou obľúbenou pochúťkou obyvateľov je sladká kýčovitosť dezert. Kombinuje rôzne textúry a chute.
Argentínska vášeň
Argentína je jedným z popredných miest vo svete výroby vína. Výroba vína v tejto krajine začína prvým viničom, ktoré španielski kolonialisti ešte priviedli. Stalo sa to pár Pred storočiami v provincii Mendoza (teraz vyrábajú populárne Víno. A potom sa vinice doplnili novými odrodami, ktorí sem priviezli dobyvatelia z celej Európy. Ale láskavý podnebie výrazne zlepšilo vlastnosti mnohých odrôd hrozna. čo dovolil argentínskym vínam vyhnať mnohých vodcov Európske značky. Argentínske červené vína sú najlepšie na celom juhu America. Voňavejšie biele víno ako Torrontes nie je nájsť po celom svete.
Ďalším vínom, ktoré preslávilo krajinu, je Tempronillo. Je to on, kto je považovaný za predka všetkých moderných argentínskych občanov vinárstvo. Toto víno je najlepšia kombinácia ceny a kvality.
Taliansko dalo Argentíne víno Bonard. Pod vplyvom miestne klimatické víno sa dramaticky zmenilo. A teraz to tak je nápoj v najlepších vínových tradíciách s nezabudnuteľnou vôňou a pachuť.
Dnes Argentína vyrába takmer všetko odrody vína. Globálny trh je však väčšinou suchý chyba. Víno z roku 1999 sa považuje za najlepšie. Ale nájdite tie červené Víno z roku 1995 je ťažké nájsť, ale úsilie stojí za to.
Hrozno sa pestuje v blízkosti Ánd, v severnej provincii Salta a na rovinách Patagónie. Všetko víno je vysoko kvalitné, bez chemikálií prísady. Argentínske orgány veľmi starostlivo a prísne kontrolujú všetky procesy vo výrobe vína.
Argentínska kuchyňa je skutočne jedinečná. A napriek všetkému rozmanitosť, Argentínci ctia svoje kulinárske tradície.
