Ferghana pilaf

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30 min
    • 0.0.2 247,5kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2h 30 min

• Energetická hodnota
  

  247,5kcal

• hodnotenie

• recept

Pilaf je národné uzbecké jedlo. Ferghana pilaf je najviac skutočný. Navrhujem vyhodnotiť kulinársku pieseň na východe a variť domáci lahodný pilaf s baránkom!

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Jahňacie – jeden a pol kg
• Ryža – 1 kg
• Tuk (lepší obsah tukov) – 100 g
• Cibuľa – 2 – 3 ks.
• Mrkva – 3 – 4 ks.
• Cesnak – 2-3 hlavy
• Hot pepper – 2-3 ks.
• Rastlinný olej – 3-4 lyžice.
• Zira – štipka
• Soľ – štipka
• Kurkuma – štipka
• Paprika – štipka

2ч 30мин2ч 30мин 247,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Tavené bravčové mäso v hlbokom kotli prehrievajte. Keď tučný stačí vystúpiť, vytiahnuť praskliny a pridať trochu rastlinného oleja.
2. Nahrubo nasekanú cibuľu vložte do kotla. Luk by mal vznášať olej.
3. Po niekoľkých minútach pridajte nasekané mäso. 5 minút pridajte nakrájanú mrkvu.
4. Pridajte rasca, kurkumu, papriku, celé hlavy cesnaku a struky na korenie.
5. Nalejte do vody, korenia a soli. Varte pod vekom približne hodina.
6. Cesnak a feferónku vytiahnite na samostatnú dosku.
7. Pridajte ryžu a duste bez veka, kým sa neodparí. voda.
8. Vráťte cesnak a papriku, dusenú pod vekom slabý oheň asi pol hodiny.

Kľúčové slová:

• druhý
• kotol
• pilaf
• uzbecká kuchyňa
• Ferghana pilaf