Francúzska cibuľová polievka: videorekordér

0

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 65kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  65kcal

• hodnotenie

• recept

Úžasne chutná cibuľová polievka. Ak ste to ešte neskúšali je čas to napraviť. Môj recept je klasický a vývar bohaté hovädzie mäso, ale môže sa nahradiť kuracím mäsom alebo vodou. nie urobte si čas na nájdenie dobrej sladkej polievky na varenie doma cibuľa – pór, šalotka alebo šťavnatá, horká cibuľa.

Začnime!

Zložky

0/6 prísad

• cibuľa 1 kg
• hovädzí vývar 1,5l
• maslo 70g
• tymiánová vetvička
• Syr parmezán alebo Gruyere 100g
• bageta 100g

1ч 20мин1ч 20мин 65

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Opláchnite a olúpajte cibuľu.
2. Nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy.
3. Roztopte maslo na panvici, vložte do panvice cibuľu a dusíme cibuľkou na miernom ohni bez krytu 30-40 minút, za stáleho miešania, na krásnu karamelovú farbu.
4. Nalejte do približne 200 ml bujónu a znovu duste, až kým nie je takmer bujón úplne sa neodparí a zmes nestuhne (je to asi 10 μg / l) minút).
5. Pridajte zvyšný vývar a tymián a dusíme ďalších 15 minút.
6. Dajte polievku na taniere, posypte veľkoryso strúhaným syrom a vložte nakrájaná bageta, focaccia alebo iný vhodný chlieb na syr.
7. Dosku vložte do rúry 250 stupňov pod horný gril počas 5 minút.
8. Podávajte horúce. Bon chuť!

Kľúčové slová:

• Onion
• polievka
• francúzsky