Francúzska kuracie polievka

0

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 77,26kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  77,26kcal

• hodnotenie

• recept

Gurmánska, lahodná polievka z kuracích pyré, ktorú nikto nemá ťa zanechá ľahostajným. Varte doma jemnú polievkovú pyré Francúzsky recept. Aj pre túto polievku vyrábame múku bielu omáčka, čo je jej vrcholom?

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• Olej – 50 g.
• Mrkva – 1 ks.
• Paradajky – 1 ks.
• Soľ podľa chuti
• Špargľa – 4 ks.
• Špenát – 7 listov
• Kuracie mäso – 1 ks.
• Žĺtok – 1 ks.
• Cibuľa – 1 ks.
• Mlieko – 1 šálka
• Koren petržlenu – 1 ks.
• Sucháre podľa chuti.
• Krém – 1 šálka
• Múka – 1 polievková lyžica. lyžica
• Voda – 2,5 I

2 ч2 ч 77,26

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Varte kurča s koreňmi v priemere 1-1,5 hodiny. Hotové mäso je oddelené od kostí, prechádza mlynčekom na mäso a potom utrite sitom. Filtrujte vývar.
2. Pokračujeme v príprave omáčky z bielej múky. smotanový rozpustíme maslo na panvici, pridáme múku a smažíme do vzhľad orechového odtieňa. Pridajte malé množstvo kurčaťa vývar. Omáčku dôkladne premiešajte, kým tučný.
3. Do predtým uvareného kuracieho pyré pridajte kuraciu omáčku vývar a soľ. Všetky zložky sa dobre premiešajú a zahrejú, ale nie priviesť do varu.
4. Nakrájajte špenát na prúžky, olúpajte paradajky, nasekajte na kliny. Špargľu predvarte 2-3 minúty vo vode. Pridajte do polievky zeleninu a privarte.
5. Pred podávaním polievku polejte zmesou smotany (alebo mlieka) a žĺtok.
6. Podávame s krutónmi z bieleho chleba.

Kľúčové slová:

• variť
• kura
• Zemiaková kaša
• Sezónne jedlá
• polievky a vývary
• francúzska kuchyňa